这么冷？吃点什么御寒

　　据说这个冬季会：冻哭

　　每年寒冬，肾病患者可能面临着一道“坎”。人体为了御寒，不自觉地通过增加食量以产生更多的热量。在物资匮乏的年代，有些早早降温的地方甚至从入秋就有“贴秋膘”以抗寒之说。但现在大城市多数家庭物质条件不错，过食肥甘厚腻反而不利身体健康。特别是肾病患者，一不小心吃多了，尤其是过食富含高脂肪类的食物，新鲜蔬菜、水果又摄入不足时，易加重肾脏的负担，可能会引起复发和加重。

　　那么肾病患者，在这样寒冷的冬季该吃点什么来御寒呢？

　　富含维生素的食物

　　低温会加速体内维生素的代谢，在饮食中要及时补充。维Ａ能增强人体耐寒能力，有胡萝卜、南瓜；维B有利于正常代谢，有新鲜的米面、粗杂粮；维C可提高人体对寒冷的适应能力，有新鲜蔬菜、水果；维E可使血液循环顺畅，调整体内激素平衡，有坚果（适量）、淡水鱼等。

　　富含矿物质的食物

　　怕冷与饮食中矿物质缺乏有关。胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜含有大量的矿物质，可将它们与肉类御寒食物掺杂食用；可喝点牛奶等富含钙的食物，经常食用对增强人体御寒能力有很大好处。

　　注：菜花、大葱、土豆、藕含钾比较高，高钾的患者要注意选择。

　　富含铁的食物

　　铁是参与造血的重要原料，血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢重任。要把蛋白质、脂肪、碳水化合物变成热量，就需要充足的氧气来“燃烧”。如果机体缺铁，就容易患缺铁性贫血；而缺少运输氧的“工具”，最终的结果就是产热不够，容易感到寒冷，很多人一到冬天即使在有暖气的房间里，也常常手脚冰凉，这是因为铁元素摄入不足。所以，可以吃鱼、蛋、黑木耳、枣、乳类等，可提高对寒冷的抵抗力。