吃红枣的三大误区，六大相克食物

　　对于枣，有这么一句话：“每日三颗枣，青春永不老”。这就说明枣有滋补身体和美容养颜的作用。对于我们对枣的认识，枣的好处有很多。今天呢？小编就来告诉你关于枣的那些不为人知事儿……

　　红枣有很多很多的好处，但是对于枣的这几个误区，大家也要知道：

　　误区1：大枣补血效果好

　　首先要说明，贫血患者吃大枣是有好处的，就像苹果或葡萄等其他水果一样。但是，如果你指望枣发挥补血作用，甚至治疗缺铁性贫血，就像猪肝或肉类那样，是错误的。

　　枣（鲜）的铁含量在水果当中算是比较多的，为1.2毫克/100克。但是枣中的铁吸收率极低，不能被人体很好地吸收。枣（鲜）中维生素C含量是水果中的佼佼者，为243毫克/100克，维生素C能促进铁的吸收，有助于防治缺铁性贫血。但是，枣常常不能多吃，吃十来粒，对补血而言，纯属隔靴搔痒。

　　误区2：大枣含糖量高，因而大便秘结者不宜

　　首先，这句话逻辑就是错误的。含糖量高，就会加重大便秘结？这怎么可能呢！大便里又没有糖，再说糖又不会影响大便。何况，含糖量高的食物比比皆是，又岂止是枣。

　　实际上，大枣含有较多的膳食纤维，膳食纤维具有通便的作用。所以，吃大枣和其他膳食纤维的水果蔬菜一样有助于缓解便秘。当然，实践很重要，那些便秘的人可以吃大枣试试。

　　误区3：大枣可以多吃

　　大枣是进补食物，而且大枣（鲜枣）不好消化，这是因为，大枣不但水分含量低，仅为67%(其他常见水果多为80%~90%)，而且膳食纤维含量高，为1.9%，明显高于其他常见水果(比如葡萄平均为0.4%、苹果平均为1.2%)。膳食纤维(尤其是不可溶的纤维素)在胃和小肠中不能被消化，一次摄入量大时会造成胃肠不适。

　　大枣中的膳食纤维主要集中在皮中，大枣的果肉是脆的，但枣皮是非常薄而硬的。咀嚼时很难彻底捣碎。你可以试验一下：把大枣(鲜枣)咀嚼后，不要下咽，吐出来观察一下，你会发现其中混有大小不一的枣皮碎片，它们与果肉分离，形状不一，质地硬，边缘锋利。可以想象，吞入胃中之后，如果你的胃黏膜刚好有炎症或溃疡，无异于在伤口上撒盐，会造成疼痛或不适。

　　其实，给出大致的限量也是毫无意义的。因为吃大枣的时候，人们可以根据自己的情况来确定，吃一吃就知道多少大枣是合适的了。

　　除了这些误区之外，关于大枣你还得要知道这些：

　　1.红枣+葱：易导致消化不良

　　2.红枣+海蟹（海鲜）：容易患寒热病，至少间隔2小时才可以吃。和海鲜同食会出现腰腹疼痛

　　3.红枣+动物肝脏：破坏维生素

　　4.红枣+牛奶：影响蛋白质的吸收

　　5.红枣+虾皮：一起吃会中毒

　　6.红枣+黄瓜、萝卜：破坏维生素

　　现在正是吃枣的季节，大家一定要注意起来哦！吃枣对我们的身体好处是很多，但是吃枣有些禁忌你一定要知道。