如果你是一位肾病患者,拎著购物篮,走在琳瑯满目的食品柜台前,能被你选中的有哪些食物呢?
食性犹如药性。了解食物的性质,结合身体的素质、疾病的性质、环境的变化,加以灵活掌握、合理选择、科学搭配,对治疗疾病、恢复健康有重要的作用。
肾病患者的饮食习惯有所讲究,除了要遵循限盐、限蛋白质等饮食原则外,切忌偏食和暴饮暴食,而且避免吃强烈刺激性的食物及动物内脏等。如果长久以来都没有养成健康的饮食习惯,必然对疾病尽快康复不利。
所以肾脏病患者熟悉哪些食物适合食用,哪些食物应该忌口,对养生、防病是十分必要的。而且各种肾脏疾病对饮食、营养的要求不尽相同,注意食物的成分与功效便成了合理安排饮食结构的基础。
在本章中,不仅就各种食物对肾病患者适合与否的原因予以分析,也撷取古今医书中的相关食疗方一并介绍。总之,拥有良好健康的饮食意识,对肾病患者及家属来说至关重要。“吃出健康”应从如何正确运用食物对疾病的影响来体现,只要肾病患者掌握这项原则,一定可以还你爱吃的本性。
肾脏病患者应忌口或少吃的水果
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?尿路感染疾病在传统中国医学属于“淋症”的范畴,而中医认为淋症患者不宜吃酸涩收敛性质的食物。由于木瓜性温,味甘酸,正属于酸涩收敛性食物,因此尿路感染患者尽量不要吃木瓜。
哈密瓜
哈密瓜营养丰富,常吃不仅对心脏和肝脏大有益处,对胃病、贫血、便秘等疾病也都有较好的辅助治疗作用。但对于慢性肾功能衰竭患者来说,应该禁食或少食哈密瓜。
因为这类患者肾脏的排泄和调节功能失常,临床上常出现少尿或无尿现象,从而引起体内钾代谢紊乱。由于尿少,不能及时将钾排泄,致使过多的钾停留在体内,形成高血钾症。钾离子过多会促成心脏功能紊乱,甚至发生骤停而危及生命。哈密瓜中钾离子含量相当高,每100克瓜肉中约含250毫克的钾。这对肾功能正常的人并不会引起不良反应,可是肾衰竭患者吃了后,容易形成高血钾,进而引发心血管意外。所以肾衰竭患者不宜吃或尽量少吃哈密瓜。
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香蕉
?香蕉营养丰富,香甜可口,但因为含有较多的钠、钾盐,而有浮肿和高血压的肾炎患者必须限制钠盐摄取量,肾功能衰竭患者易出现高钾,所以罹患急、慢性肾炎及肾功能欠佳的人常吃香蕉会增加肾脏负担,使症状恶化。此外,香蕉有润肠的作用,有消化不良、腹泻等症状的患者也应少吃。
橘子
性凉,味甘酸。由于橘子含大量的维生素C,其代谢产物容易与体内代谢的钙离子结合形成结石,所以患肾结石、尿路结石及膀胱结石的人,都不宜吃橘子,避免加重病情。
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凤梨
?又称为菠萝。性平,味甘微涩。虽然凤梨所含的糖、酶有一定的利尿作用,对肾炎和高血压的患者有益,但其果皮中富含凤梨蛋白酶,能溶解纤维蛋白和酪蛋白,所以肾脏病患者不宜多吃。
石榴
性温,味甘或酸涩,主要成分含糖、蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、钾等。由于罹患尿路感染的人适合吃清利的食物,避免温涩的食物,所以对口味酸甜的石榴少吃为宜。
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苹果
?由于苹果富含维生素C,食用后一部分代谢为草酸,草酸会加重泌尿系统结石患者的病情,所以不宜多吃。
叮咛
食用水果要适量,建议每天200-400克水果,种类2-3种,肾脏病患者要根据自身情况合理选用水果。