慢性肾脏病与营养治疗（二）

　　摄入适量的蛋白质

　　摄入适量的蛋白质对您的整体健康以及良好感觉很重要。您的身体需要适量的蛋白质用于：

　　?构建肌肉、修复组织、抵抗感染

　　您的医生会建议您在饮食中控制蛋白质的量，这会帮助您减少血液中的废物使肾脏功能维持得更久。

　　蛋白质有两种来源。您每日摄入的蛋白质应均包括两种来源：

　　?动物源性蛋白质，如蛋、鱼、鸡肉、红色肉类、奶制品和乳酪。

　　?植物源性蛋白质，如蔬菜和谷物。

　　步骤

　　?请教您的医生或营养师您每日需要进食的蛋白质量。

　　?将您每日的进食记录给医生或营养师过目，并询问您正在摄入的蛋白质的量是否合适。

　　摄入适量热量

　　摄入足够的热量对您的整体健康是很重要的。您所食用的所有食物中均含有热量。它们之所以重要是因为它们：

　　?为您的身体提供能量

　　?帮助您维持一个健康的体重

　　?帮助您的身体利用蛋白质来构建肌肉和组织

　　因为为您推荐的饮食需要限制蛋白质，所以也就缩减了热量的一个重要来源。结果，您可能就需要从其它食物中获取额外的能量。医生或营养师可以指导您制定食谱，以便每日摄取适量的热量。一些糖类如糖、果酱、果冻、蜂蜜和糖浆都是很好热量的来源。其他好的热量来源有脂肪，如食用油，黄油，橄榄油，它们饱和脂肪酸的含量低而且不含有胆固醇。您应该和医生或营养师讨论您摄入适量热量的最佳方式，而且如果您有糖尿病的话，还应同时能控制您的血糖。

　　保持一个健康的体重同样重要

　　患有慢性肾脏病的患者通常需要增加体重或保持现有体重。如果您需要减轻体重，医生或营养师会指导您怎样来缓慢而仔细地减轻体重，同时不损害您的健康。

　　步骤

　　?您的医生或营养师，是肾脏病营养方面的专家。请他帮助您制定能供给您合适能量的食谱。

　　?记录每天进食的食物。定期请您的医生或营养师过目。

　　?询问您的医生和营养师您的理想体重，每天早晨称体重。

　　?如果您体重减轻太多，请教您的医生或营养师怎样在您的饮食中加入额外的能量。

　　?如果您正缓慢增加了过多的体重，请教您的医生或营养师怎样安全地减少每日摄入的能量以及增加活动量。

　　?如果您体重增加很快，告诉您的医生。体重的突然增加，伴随浮肿、呼吸困难和血压增高可能是您体液过多的标志。