脾胃虚弱怎调理？4款药膳宝典来帮你！

　　气温一天天下降，受天气的影响，一些人出现了腹胀、腹泻、食欲不振症状，这些人可能是脾胃虚弱者。那么，脾胃虚弱如何调理呢?平时可以吃些补脾健胃的食物，下面就是中医推荐的4款药膳，可以有效调理脾胃虚弱。

　　1.莲子猪肚

　　功效：健脾补中，和胃助气。

　　做法：猪肚洗净，放水中煮一下捞出，用刀刮去肚头老茧，再用清水漂洗几次。莲子泡水、去心，放入洗净的猪肚里，用线扎紧两端。把猪肚放入砂锅，加水，小火炖熟至酥烂为止。等猪肚凉后，切成细条状，放生姜丝、蒜末、葱段，加盐、醋、芝麻油拌匀即可。

　　2.薏苡仁山药粥

　　功效：补中益气，健脾止泻。

　　做法：把山药、薏苡仁、莲子、红枣、粟米洗干净，倒入锅中加水一起煮，粥熟后加入白糖调味即成。在煮的前一晚，把莲子和薏苡仁浸泡过夜。

　　3.鲈鱼健脾汤

　　功效：补气健脾、和中开胃。

　　做法：鲈鱼1条，将鲈鱼洗净、切块。白术20克、陈皮放5克洗净，和鲈鱼一起放入锅内，加清水用旺火煮开，沸腾后用小火煲2小时，调味可以放些胡椒粉。

　　《本草经疏》认为鲈鱼“味甘淡气平，与脾胃相宜”，容易消化吸收。搭配白术，达到脾健湿去、增加食欲的效果。用辛而微温的陈皮，可理气健胃。胡椒粉不仅温中开胃，并助陈皮共去鲈鱼的腥味。

　　4.姜橘椒鱼羹

　　功效：温中散寒，健脾开胃。

　　做法：新鲜鲫鱼一条洗净。生姜洗净切片，和10克陈皮、适量胡椒一起放入布袋，扎紧口，放入鲫鱼腹中。锅里加水，放入鲫鱼，用小火炖熟，取出药袋即可。

　　脾胃虚弱的人，更容易感受寒邪而腹泻。这道菜鲫鱼健脾益气，与生姜同用，增强了温补健脾的作用，特别适合胃寒的人吃。脾胃虚弱者要特别注重饮食调养，日常生活中多吃易消化食物，如粥等;少吃刺激性、不易消化的食物，如酸辣、生冷、油炸、干硬的食物。还可以通过以上4款药膳来调理。