随着科学进步、生活水平的提高,养生,不再只是老年人关注的话题。
越来越多的年轻人也加入了养生的队伍里,但对于“养生”,你真的做对了嘛~
养生学是一门复杂的综合科学,它包括中华中医学、营养学、心理学、烹饪、运动学等各类学科。
今天就让我们从最简单的饮食、睡眠、运动来讲讲该如何养生。
饮食
养生并不一定是吃的东西有多贵,而在乎营养均衡。
首先讲究的是“早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少”。
早上吃好,即营养要丰富,包括:主食,至少两种及以上蛋白质食物如牛奶、鸡蛋等,至少一种蔬菜和水果;
中午吃饱,即主食和菜肴要吃够,荤素搭配要适合;
晚上吃少,即摄入的热量要低一些,少吃煎烧油炸的食物;
最好晚上不要吃夜宵,如果实在要吃,应选择易消化、低脂肪、低能量的食物,建议最好在睡前1-2小时吃夜宵。
吃肉类“腿”越少越好
“吃四条腿的不如两条腿的,吃两条腿的不如没有腿的。”很多年前,我国营养专家就对人类食肉方式给出以上说法。意思是说,吃四条腿的牛、羊、猪的肉不如吃鸡、鸭等禽类的肉,吃禽类的肉不如吃鱼肉。
食用过多的肉类会造成体内脂肪和蛋白质等营养超标,从营养角度来说,天上飞的和水里游的属于白肉,自然比在地上跑的红肉营养均衡。不过,饮食讲究的是少食多餐的原则,只有当食物种类够杂,才能使营养均衡。而不是因为某一种食物营养好而盲目摄入很多。
吃粗粮类越杂越好
现在的很多报道中提到的领导食谱,不像一般人想像的满是山珍海味,恰恰相反,他们吃更多的粗粮,更少的肉类;他们一系列饮食方法,绝大部分普通老百姓也可以如法炮制。
现在饮食单一,白面、大米,很少食用杂粮,使得人体热量增加,也是癌的发生诱因之一。现代人吃饭不注重粮食而摄入的菜类和脂肪太多。其实一个人每天需要摄入4两米饭,如果能增加一些粗粮的摄入,对身体会更好。盲目的光吃菜少吃或不吃饭也是违背营养学原理的。
健康膳食的一二三四五
一指每天喝一袋牛奶,可以有效改善我国膳食中钙摄入量普遍偏低现象。如有牛奶不耐症,可用酸奶,低乳糖奶或两倍豆浆代替。
二指每日摄入碳水化合物250-350克,即相当于主食6-8两,可依个人胖瘦情况而增减,如为超重者,应减少主食摄入量。
三指每日进食三到四份高蛋白食物,每份指:瘦肉1两,或鸡蛋1个,或豆腐2两,或鸡鸭2两,或鱼虾2两。以鱼类、豆类蛋白较好。
四指四句话:有粗有细(粗细粮搭配);不甜不咸(广东型膳食每日摄盐6-7克,上海型8-9克,北京型14-15克,东北型18-19克。以广东型最佳,上海型次之;三四五顿(指在总量控制下,分餐次数多,有利于防治糖尿病、高血脂);七八分饱。
五指每天吃500克新鲜蔬菜及水果,是预防多种疾病的有效措施。当然配餐时可再用适量烹调油、干果及调味品等。
睡眠
睡眠和养生的关系也很密切,但由于现代人经常熬夜,伤害其实很大。
首先,人类是“日出而作、日落而息”的规律生物,从我们人体生理时钟的原则上,超过11点不睡,就进入了晚睡状态。
很多小伙伴说,熬夜后我白天补觉也可以,但实际上,熬夜后白天来补觉,不仅不会利于生物钟的调节,而且还会扰乱生物钟的昼夜节律。
专家建议
◆成年人每天需要的睡眠时间在6~8小时为宜;
◆60岁以上的老年人每天大概睡5~6小时;
◆婴幼儿或青少年每天需要睡10小时以上。
睡眠过长或过短都是对身体无益的。