三伏天“薏米泡水喝”胜过吃人参！

　　薏米不仅可以吃，还可当中药来用。

　　如今是一年中最炎热的季节正式拉开序幕，比三伏天更火热的便是一年一季最火热的“三伏贴”。

　　这不，三伏天已经到来，如果想“冬病夏治”朋友那么你就要抓住这个机会了，无错失良机。那么我们就来看看薏米有什么功效吧！

　　薏米的好处

　　薏米泡水的功效1：利水渗湿

　　薏米进入身体之后最为常见的一种功效就是利水渗湿了，具有消肿、祛湿、舒筋、清热以及排脓、消肿等作用，对身体的健康具有非常不错的保健效果。

　　薏米泡水的功效2：治疗身体倦怠

　　很多人出现身体倦怠感觉没有力气的情况，但没弄清楚是什么原因所导致。这个时候就应该将薏米泡水喝，可以有效的治疗身体倦怠。这是因为薏米属于榖物分类中的一种，熬粥或者是翻炒之后服用可以很好的被肠胃吸收，服用之后身体就会拥有能量，有能力之后自然身体就会有活力了。

　　薏米泡水的功效3：滋养头发

　　将薏米泡水喝或者是直接用来洗头，这样薏米中所含有的一些营养物质就会滋养头发，不仅能够令头发更加的光滑柔软，还可以预防脱发等，让你拥有一头完美的秀发。

　　薏米泡水的功效4：美白肌肤

　　这种薏米泡水喝的功效是很多女性都非常在意的一种，因为长期坚持科学的使用薏米可以有效促进皮肤光滑，同时皱纹还有斑点也会越来越少。如果身体出现了粉刺或者是皮肤粗糙的情况，使用薏米具有非常好的作用。

　　薏米泡水的功效5：增强肠胃健康

　　经常服用薏米或者是将薏米泡水喝，可以治疗慢性胃炎以及消化不良等情况，促进胃肠道健康。

　　薏米泡水的功效6：防治脚气病

　　薏米中含有非常丰富的维生素B，身体出现脚气病的根本原因就是缺乏维生素B，所以服用薏米可以从根本上防治脚气病。

　　【炒薏米泡水去湿毒】

　　食用薏米具有很好的养生功效，但是可能有些朋友觉得薏米不好吃，长期食用可能坚持不下来。

　　但是今天小编教大家薏米祛湿方法，不仅简单，而且味道也不错。那就是炒薏米泡水喝。坚持食用，大家就能看到自己身体的明显变化，下面我们来看看，炒薏米的具体做法和食用方法吧！

　　炒薏米的制作方法

　　1、准备的材料就一种：薏米，一次不要炒太多，大概小半碗左右，够吃一个多礼拜就行。用来炒的薏米不用提前用水泡，用清水洗净，把水分沥干。

　　2、放入锅中，用文火炒，水分还没有炒干的时候可以多反动，直至水干，小火炒，稍微翻动，炒至微焦黄，可以尝下，比较焦脆，又不糊，就可以关火了。

　　3、关火后锅里的温度还比较高，可以翻动后放几分钟，直至冷却。

　　4、冷却后的炒薏米放在密封性较好的罐子里。

　　5、每天晚上抓一把放保温杯里，开水冲泡，第二天早上喝。如果早上没时间，也可以拿到办公室随时冲泡，非常简单方便。

　　那么我们就来了解一下薏米，薏米个小也有学问，很多人说越大越好，有些人却说越小越好，这个问题也是很多人想问的。而且薏米除了泡水喝，还可熬粥喝。

　　根据薏米的功效，薏米熬粥喝还可去除体内湿毒，提到粥可能会想到薏米红豆粥，还可以熬制很多粥美容、健脾的都有，搭配的东西熬出来的效果也是不同，但祛湿的话每个粥都会有，就来看看吧！

　　在众多的祛湿食材重，祛湿效果较好的食物莫过于薏米了。薏米的祛湿功效早在古代就有记载，《本草纲目》记载：“薏米能健脾益胃，补肺清热，去风渗湿。”然而，市面上最多的薏米是河北安国薏米，云南曲靖薏米，贵州兴仁薏米、安徽毫州薏米以及福建的金沙薏米。

　　金沙薏米产于福建省仙游县龙华镇金沙村，是仙游县著名的土特产，在宋代大面积栽培，有千年历史，明代贵为朝廷贡品。

　　在中国薏米中，皇帝只选择金沙薏米作为贡品。说明它的营养价值很高。《本草纲目》记载的正是金沙薏米。是目前国家唯一确认的粮药兼用和具有国家地理保护标识的的薏米。在中国众多的薏米中，金沙薏米是颗粒最小的，从中医的角度来讲薏米的颗粒而小，药用价值也就越高。

　　其中，还有就是存储薏米记住4点，保存薏米需要低温、干燥、密封、避光四个基本原则。那么介绍几款薏米粥给大家。

　　1、薏米红豆粥

　　材料：薏米10克、红小豆20克、芡实5克、枸杞2克

　　做法：将薏米、红小豆等洗净后，把红小豆、薏米浸泡1小时。然后将所有材料盛入炖盅，放入适量的水，文火炖3小时，根据个人口味加入冰糖，即可食用。

　　2、薏米南瓜美肤粥

　　材料：糯米15克、小米15克、燕麦片15克、枸杞5克、红枣15克、花生20克、薏米15克、小南瓜2个、蜂蜜、红糖适量

　　做法：

　　1、将薏米、红枣、糯米、花生淘洗干净，用清水浸泡2小时；

　　2、糯米、小米、燕麦片、红枣、花生、薏米放入电压力锅内，倒入适量清水熬开；

　　3、粥煮好后，倒入清洗好的南瓜内，上锅蒸十分钟即可；

　　4、待稍凉时放入蜂蜜或红糖与南瓜一起食用即可。

　　3、薏米山药芡实粥

　　材料：山药、薏米、芡实适量即可、红糖调味适量。

　　做法：三种食材打磨机打成粉，加足量水大火熬开，转小火熬1小时。熬时要不停的搅动，以防糊底和溢锅。熬好后盛入碗中可调适量红糖。

　　禁忌

　　第一：体虚以及体质弱的人群不适合服用薏米

　　中医方面认为，薏米性寒味甘甜，如果是身体虚寒或者是体质比较差的人群长期服用则会导致身体冷虚更加严重，女性则会出现月经不调的症状。

　　第二：薏米泡水不能服用太多

　　专家通过研究发现，薏米中含有的醣类粘性比较高，所以平时生活中千万不能够一下子服用太多了，避免消化受到影响。如果你的肠胃比较虚弱，那么在服用薏米的时候最好能够加入其它的食材，千万不要单独服用，避免健康受到影响。

　　第三：孕妇不适合服用薏米

　　怀孕期间的女性千万不要服用薏米，若一定需要则要在医生的指导下进行，避免出现流产。