看看，你是属于可食用人参的那一群人吗

　　中医认为，人参性味归经，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智等功效，被誉为“百补之王”。

　　另外，人参属于温性药物，补气的同时，可使血液循环畅通，给人体各组织供给营养成分，有增强体力、恢复疲劳、增强消化系统、神经系统、代谢系统、循环系统等功能。

　　然而，许多人并不知道，人参虽补，但服用有禁忌，人参并不是对所有的人群都是适用的，这8类人慎用：

　　1

　　有强烈过敏体质的人。若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。

　　2

　　高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外。但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压大于180mmHg时，无论哪一类型病者均不宜服用人参。

　　3

　　正在喝茶、吃萝卜的人不宜服用人参。因为这两种食物都有行气的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃。

　　4

　　感冒发热时，一般不宜服用人参。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。

　　5

　　因突然气壅而得喘证，或因燥热引起咽喉干燥，一时冲动引发吐血、鼻衄等病的人都忌用人参。

　　6

　　湿热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿更甚。这是因为人参有抗利尿作用。另外，肾功能不全伴尿少者亦慎用。

　　7

　　失眠、烦燥属实证者不宜服用人参，否则睡眠更差。

　　8

　　凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均不宜服用人参。

　　小贴士

　　此外，人参中毒时，一般可给予甘草水、蔗糖水口服以缓解毒性，严重者可静脉滴注或口服葡萄糖。“人参畏萝卜”，用生萝卜汁（萝卜干泡水）口服可对抗人参毒性作用。

　　不同种类的人参，其作用机理也不一样。一般来说，西洋参药性属凉性，一般用于热证，如血压增高、便秘等。而人参性温，适用于寒证。其中生晒参为清补之品，主要用于气阴两虚的证候和症状。

　　人参可以单独冲水、煲汤食用，也可以用于复合配方，以达到更强的保健功效。对于可食用人参的人群来说，可以尝试下列配方：

　　★

　　1、红参当归饮

　　红参和当归各取10克，煮水饮用。

　　功效：红参补气，当归补血，两者联用可补气补血，适合贫血、脸色苍白者。

　　2、红参枸杞饮

　　红参和枸杞子各取10克，煮水饮用（可放入生姜3片、大枣2个）

　　功效：枸杞子属于补阴药，此剂方子适用于体力虚弱、慢性消耗性疾病、神经衰弱者。

　　3、红参桂皮饮

　　红参和桂皮各取10克，煮水饮用（可放入生姜3片、大枣2个）

　　功效：桂皮有暖脾胃，散风寒，血脉畅通的功效，与红参配合有助于气血通畅。