健脾养胃那些你不可不知道的事儿

　　中医认为，饮食调节是保健脾胃的关键。我们人体吃进去的食物，需要通过不断的进行消化，并将营养物质运输到身体的所需要的部位，如果脾胃不好，不仅会影响身体对食物的吸收，还会引起消化不良、反酸、胃胀气等不适症状。因此，我们必须知道一些健脾养胃的饮食要素哦！

　　饮食原则早知道

　　1、饮食要定时定量，少吃零食。一日三餐正是胃酸分泌最旺盛的时候，这样才能更好的消化食物。但是，如果经常吃零食，三餐也没有规律，时间长了就会破坏胃酸分泌的正常节律，从而引发胃病。

　　2、食物温度“不烫不冷”。吃的太凉会刺激胃部，引起胃黏膜收缩，从而影响胃的功能。如果饮食过热，对消化道和胃黏膜都有一定损伤，会使胃黏膜保护作用降低，是胃黏膜血管扩张，严重的甚至还会导致胃黏膜出血。

　　3、细嚼慢咽，少吃粗糙、过硬的食物。咀嚼可以促进唾液分泌，咀嚼次数越多，唾液的分泌就会越多，唾液具有消化食物及杀灭细菌的作用，既可以帮助消化又有助于保护胃黏膜。

　　Tips

　　一定要补充的营养素：

　　维生素C保护胃黏膜，增强胃部的抗病能力。

　　维生素A修复消化道的上皮组织，帮助预防和治疗消化性溃疡。

　　锌促进胃酸的分泌，从而加强消化功能。

　　煮粥食材聪明选

　　五谷杂粮类

　　小麦：可养心肾，调理脾胃

　　大麦：有极佳的补脾益胃的功效。

　　小米：可补脾益胃、调中。

　　白扁豆：归脾、胃经，可补脾胃。

　　其他类

　　土豆：和中养胃，增强肠胃的消化功能。

　　山药：健脾益肺。

　　莲藕：煮熟后健脾益胃。

　　牛肉：归脾、胃经，可暖胃。

　　开胃消食

　　橘皮山楂粥

　　材料：大米、山楂各50g，新鲜橘皮30g，桂花2g。

　　调料：红糖、白糖各10g。

　　做法：

　　1、将新鲜橘皮用清水反复清洗切成豌豆大小的丁

　　2、山楂洗净后去核、切成波薄片，与桂花、橘皮、大米一起放入锅内，加适量的水，大火煮沸后改用小火熬煮20min，加入白糖、红糖继续煮至大米熟烂即可。

　　营养：

　　橘皮和山楂一样可以助消化，增进食欲。如果食欲缺乏或者吃得过于油腻，不妨熬点橘皮山楂粥，不仅解腻还对脾胃有好处。

　　注意这里所说的橘皮是新鲜橘皮，而不是陈皮哦！

　　想要通过食疗养胃的朋友来说，不妨参考下上面介绍的养胃方法哦！相信只要长期注意饮食，一定会把胃养的棒棒哒！