为什么需要适量摄入益生元和益生菌产品？

　　近年来肠道菌群受到国内外专家学者广泛的关注与研究，肠道菌群的健康与稳定与人的健康息息相关。要保持肠道菌群的健康与稳定必须摄入适量的益生元与益生菌。

　　益生菌是一种活的微生物制剂，可改善宿主肠道微生态平衡和增强健康。1965年，国外首次提出益生菌的概念，是指对人类肠道菌群平衡有益的菌群或微生物，对宿主产生良好的健康效应。

　　近年来，益生菌在人营养和健康中的应用也相当广泛，尤其是在婴儿中的应用已越来越受到关注，一些婴幼儿配方奶粉中便添加了适量的益生菌。益生菌主要是通过抑制病原微生物在胃肠道内定植而促进健康，另外益生菌可显著增强血液粒性白细胞的吞噬活性，增强机体的非特异性免疫，例如摄入酸奶中的乳酸杆菌可通过增加血液中的单核细胞而刺激免疫因子的生成，增强机体的免疫力。

　　益生元也叫“双歧增殖因子”和“化学益生素”，是一种不易消化但对机体有益的食品成分，可选择性刺激结肠内有益菌的生长或增强其活性，但不被有害菌利用，从而促进机体健康。

　　益生元作为益生菌的代谢底物，具有促进益生菌增殖、改善肠道菌群、保健等功能，因此被称为是一种功能性食品。目前，低聚果糖、抗性淀粉、乳果糖和低聚半乳糖在市场上均为公认的益生元。另外微藻类如螺旋藻、节旋藻等，还有一些天然植物，包括蔬菜、中草药、野生植物也富含益生元。