如果选择益生菌产品，益生菌对人体有什么用！

　　什么是益生菌？它们对身体有什么作用？

　　所谓益生菌就是能活着到达小肠，并且抑制有害菌在肠内的繁殖，促进肠道运动，从而提高肠道机能，改善排便状况的有益菌。它们可以增强和保持肠道的自然平衡，也是对全身健康和免疫系统十分重要的平衡。

　　谁最需要益生菌？

　　弱势群体：

　　中老年人，婴儿，儿童和妇女

　　急需补充人群：

　　1.使用抗生素药物者

　　2.经常吸烟喝酒者

　　3.习惯性便秘者

　　4.办公室工作人员、计算机工作人员

　　5.心血管疾病、肝脏疾病、癌症化疗等疾病患者

　　成为益生菌必须符合条件？

　　1.能耐受胃液的腐蚀；

　　2.能耐受胆汁的腐蚀；

　　3.以存活的状态到达肠内；

　　4.能在肠内增殖；

　　5.被科学实验证明能够改善肠内菌群；

　　6.能确保安全性；

　　7.原来就是肠道菌群的一种；

　　8.存活在食品中并能保持有效的菌数；

　　9.价廉且方便。

　　益生菌的安全性主要包括以下几个方面：

　　1.应用于人类的益生菌最好来自人体；

　　2.益生菌必须从健康人的肠道中分离；

　　3.益生菌必须经过一定时间证明其无致病性；

　　4.益生菌不能有与一些疾病(如心内膜炎、肠道不适症)相联系的历史；

　　5.益生菌不能使胆盐早期解离；

　　6.益生菌不能携带可以转移的抗抗生素基因。

　　益生菌到底对人有什么好处？

　　1、维持肠道正常功能

　　肠道是人体最大的免疫器官和最大的微生态体系，人体通过胃肠道粘膜与外界缓慢进行相互作用，通过其生长及各种代谢作用促进肠内细菌群的正常化，抑制肠内腐败物质产生，保持肠道机能的正常运行。

　　2、缓解乳糖不耐受症状

　　乳糖不耐受是指人体缺乏代谢乳糖的酶，在摄入奶制品后，出现腹胀，腹痛等不良反应。全球有75%的成年人体内乳糖酶的活性有减弱的迹象，在一些亚洲国家则超过90%。研究发现，乳杆菌等具有半乳糖苷酶活性，能够明显降低乳糖的浓度，产生乳酸，有利于人体消化吸收。

　　3、增强人体免疫力

　　益生菌进入肠道内，一方面可以在肠道内定殖，维持肠道微生物菌群的平衡；另一方面是益生菌可以直接作用于宿主的免疫系统，诱发肠道免疫，并刺激胸腺，脾脏等免疫器官，促进巨噬细胞活性，通过增强B、T淋巴细胞对抗原刺激的反应性，发挥特异性免疫活性，从而增强机体的免疫功能。

　　4、预防癌症和抑制肿瘤的生长

　　益生菌可以产生一些抑制肿瘤生长的代谢产物，如多糖、细菌素及乳酸等，通过抑制转化致癌物质的酶的产生，激活机体免疫系统，特别是巨噬细胞、NK细胞、B淋巴细胞的活性以及抑制细胞突变等方式，以及降低肠道内的PH值，刺激肠道蠕动，使肠道内的致病菌毒素和致癌物质排除体外，降低致癌的可能性。

　　5、缓解过敏反应

　　研究发现，正常人肠道中益生菌越多，罹患过敏性疾病的机会也就越小。益生菌可以诱导T细胞产生大量的IL-12，能够抑制IgE的产生，有效地预防过敏发生。

　　6、降低血清胆固醇

　　益生菌主要通过同化作用来降胆固醇的含量、抑制胆固醇合成酶（3-羟基-3-甲基戊二酸CoA还原酶）的活性，通过益生菌的胆盐水解酶的作用，将小肠内水解后的胆盐能与食品中胆固醇发生共沉淀作用，减少机体对胆固醇的吸收，促进由粪便排出体外。

　　7、益生菌对肥胖的作用

　　肠道菌群紊乱在肥胖的发生发展过程中发挥着非常重要的作用。有大量实验证实，通过摄入益生菌，可以有效的防治肥胖。

　　①抑制食欲，增加饱腹感：益生菌可以通过刺激CCK，GLP-1等饱腹因子的释放，以及减少胃促生长激素的分泌，从而减少食物摄入，降低体重和脂肪的蓄积。

　　②降低胆固醇：益生菌可以通过同化作用以及共沉淀作用减少胆固醇的吸收。

　　③调节肠道菌相：益生菌进入肠道内后，使失衡的肠道菌相正常化（厚壁菌门减少，拟杆菌门增加），降低肠上皮细胞的通透性，减少循环中LPS的含量，减少炎症因子，进而提高胰岛素敏感性。

　　8、防治糖尿病

　　益生菌对糖尿病的作用研究发现糖尿病患者体内也存在肠道菌群紊乱现象。益生菌可以通过调节肠道菌相，有益菌等附着在肠道上皮细胞上。益生菌通过吸收葡萄糖进入菌体内，减少宿主的吸收，从而降低血糖水平。另外，如上所述，益生菌可以降低循环中LPS的浓度，减少炎症反应,提高胰岛素敏感性，改善胰岛素抵抗，进而达到防治糖尿病的目的。

　　国际营养学界普遍认可的定义是：益生菌系一种对动物有益的细菌，它们可直接作为食品添加剂服用，以维持肠道菌丛的平衡。

　　那么，含有益生菌的食物都有哪些呢？

　　给大家推荐：几种益生菌比较多的食物

　　酪乳

　　这种带有浓烈味道的牛奶并非由黄油制成，它是由乳酸菌发酵，并培养出了益生菌。一杯低脂酪乳的热量仅有98卡路里，还能提供人体所需钙质的28%。但是，烹调酪乳时会杀死其中的益生菌，因此，用它来烘烤饼干就失去功效了。酪乳适合直接饮用，或者做成酪乳水果沙拉等。

　　奶酪

　　并非所有奶酪都是益生菌的优质来源，但有些奶酪中含有的益生菌可以在肠道中存活下来，继续为你的健康加油。这些奶酪都是由乳酸菌将牛奶制作成酥酪后，发酵数天、数周甚至数年而形成的，这一过程中也造就了益生菌。一些标明含有“活性物质”的白软干酪也含有益生菌。

　　味噌

　　味噌是大豆经过搁置，发酵后做成的，这一过程会产生益生菌。一汤匙味噌含有的热量仅有40卡路里，但咸味却非常浓郁，相当于每日钠盐摄入量的1/3。在大型超市中就可以买到味噌，日常烹饪卤肉的时候可以下一小勺味噌来代替食盐，或者直接做味噌汤。

　　不过，补充益生菌也是有一些方面是需要注意的哦。

　　人体胃肠道（GIT）的微生物是极其复杂的，有超过1000多种，根据美国微生物学会（2008年）报道，生活在我们的身体内的细菌数量超过人体细胞的10倍。

　　益生菌，治疗肠道疾病的“天然”药物

　　人类菌群研究中最有前途的方向便是把人类健康和益生菌的应用连接起来的产品—那些对肠道微生物群的有益的细菌补充剂。

　　粮食及农业和世界卫生组织（FAO和WHO）定义益生菌为“活的微生物，适量的给人体赋予健康益处”。

　　近年来随着有市民在健康的饮食和生活方式的改变，功能性食品和食品补充剂中的的益生菌的知名度也大幅提升。