肉类吃多了,难免觉得有些油腻。对于许多三高人群来说,喝上一碗清爽鲜美的素汤,既健康又能调理胃口,清理肠道。
专家推荐——木耳豆腐汤
给大家推荐一款餐桌上必备的,即营养又美味的一款汤——木耳豆腐汤。这道汤简单易学,还很便宜,价值却不输各种昂贵的药膳。油腻的食物吃多了,就给家人准备这样一份清爽鲜美的素汤吧~
一碗木耳豆腐汤,胜过冬虫夏草
降压降脂清血管!
木耳豆腐汤做法:
食材:
木耳、豆腐适量。
做法:
将木耳泡发后洗净。
木耳和豆腐一起放入锅中。(可以根据自己的口味加点胡萝卜等蔬菜)
煮十分钟即可食用。
这样一道平民汤究竟为什么有如此大的功效呢?一起来看看吧~
木耳:软血管、清肠胃
木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍。
1、软化血管
木耳中含有维生素K及钙质等营养素,对血管产生一定的软化作用,使得气血流通更加顺畅,从而大大降低心脑血管疾病产生的几率。
2、防血栓
木耳含有维生素K,进入血液中能有效抑制血液凝结,防止血块的产生,预防血栓症。
3、补气血
木耳是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。