蘑菇不能用水洗，猪肉越洗越脏...

　　蔬菜类清洗方法

　　花菜

　　西兰花富含各种维生素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”，平时可以多吃。但是买回来后，花球状的叶瓣里很容易藏菜虫和残余农药，所以一定要好好清洗干净。

　　先用水冲洗干净西兰花的表面。如果有软毛刷可以轻轻刷洗表面花穗的脏东西。

　　再把西兰花掰成小块，为了洗掉枝干处的脏东西残留，然后用盐水去泡15分钟，盐水有助于杀菌，这样再冲洗西兰花就很干净啦。花菜也是同样的洗法哦。

　　辣椒

　　辣椒的农药残留主要是在蒂的部分，所以蒂一定要切掉或者扯掉。

　　为了防止再次污染，辣椒应该先洗后切~

　　叶菜类

　　买回来的白菜、空心菜、芹菜等菜叶类蔬菜，农药播撒后会顺着菜叶流到根部，所以菜叶的根部要洗干净。

　　掰开叶子一片片，再用清水浸泡或者盐水浸泡均可，最后漂洗干净。

　　茄瓜类

　　有些瓜类表面的凹槽很容易聚集脏东西，要想完全洗干净不容易，可以用盐水浸泡后用干净的网纱海绵刷洗，这样洗完很干净，不用担心农药和脏东西残留~