对于大多数有胃部不适的人群而言,喝些粥是很养胃的,粥可以减少对胃肠道的刺激,而且不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动就可以快速进入小肠,有助于食物消化,容易被人体吸收。
不过,专家建议大家可以把养胃粥熬得烂一点,不宜放太多的粗粮、杂粮,否则会不利于肠胃消化吸收。
还要注意,并不是所有的胃病都适合喝粥。比如,有胃食管反流病的人群就不适合喝粥,
因为粥比较稀,对这类胃部不适的人群来说喝下去后容易引起反流,从而造成胃部泛酸,加重身体不适。专家不建议此类人群进食过多的流食,而是应该吃半流质或半固体的食物。