我很爱吃肉,特别是红肉,但是家里人总是说吃红肉不好
摘要:比如,在“猪肉配白菜”的组合中,白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出,减少饱和脂肪酸对人体的伤害。
“多菜少肉”一直被验证为颠簸不破的饮食箴言。事实上,给肉肉找个果蔬“好搭档”还能帮助我们健康地享受肉食呢。
比如,在“猪肉配白菜”的组合中,白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出,减少饱和脂肪酸对人体的伤害;
而“牛肉和番茄”则是一对补铁组合,当牛肉中丰富的铁遇到番茄红素和维生素C后,就能够更好地被人体吸收;
至于“羊肉与白萝卜”也可谓是绝配,两者搭配既能减少萝卜的辣味,也能减少羊肉的膻味,
还可以减少吃羊肉后的油腻感,中医则认为白萝卜的寒凉正好能平衡羊肉温热的特性,吃了不“上火”。