给自己搭个伙,给食物找个伴
味蕾能更好地传达想法,当然包括爱意。
给自己搭个伙,给食物找个伴,让它们发挥更大的作用,甚至起到营养翻倍的效果。
1.栗子+三黄鸡
三黄鸡肉质细嫩、松软适口,烹煮的时候,栗子是它的最佳搭档。两者搭配除了可以让味道更鲜美,还可以发挥更好的营养作用。
栗子和鸡肉都可以补虚、健脾、和胃,而栗子又被称为“肾之果”,还有补肾壮腰的功效,这个搭配一年四季皆可食用。
2.羊肉+山药
作用:温补而不燥
羊肉性热,平时怕冷、手脚冰凉的人适当吃些羊肉,有助于缓解阳虚的症状。同时,为了降低羊肉的“火性”,可以用山药一起炖食。
山药是一味平补脾胃的药食两用之品,让它搭配羊肉,可以让这道膳食温补而不燥,培元又固本。但应注意,热性体质的人不宜多吃。
3.豆浆+椰肉
作用:生津又利尿
豆浆被中西方营养学家称为“植物奶”,其营养早已被大家了解,搭配上性平味甘的椰肉,增加了生津、补虚、利尿的作用,适合易口干、身体虚弱的人食用。而且,有人不喜欢豆浆的味道,加入椰肉后可改善豆浆风味。