一勺枸杞，肝肾同补

　　头晕目眩：枸杞蒸蛋

　　历代医家常用枸杞治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症。民间也习惯用枸杞治疗慢性眼病，这是因为枸杞含有丰富的β-胡萝卜素、维生素B2、维生素C、钙等健康眼睛的必需营养。

　　枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方，将枸杞洗净，跟打散的鸡蛋一起蒸熟即可。也可用枸杞熬粥，取枸杞30克，粳米150克，加适量糖同煮粥即可。不能吃糖的人，可以把糖去掉。

　　眼睛干涩、失眠：枸杞泡水

　　现代人长期对着手机屏、电脑屏，容易出现眼睛干涩、视力疲劳。中医认为肝肾阴虚导致眼干，枸杞泡水喝可滋阴明目，坚持服用会有一定的效果。将枸杞洗干净用开水冲泡即可，喝完水后记得把枸杞也吃掉。

　　另外，被失眠困扰的人，不妨试一下枸杞茶。枸杞虽然没有直接的安眠作用，但枸杞有助于抗疲劳，加快体内代谢产物的清除。对于长期失眠，或因一系列心理压力造成的疲惫状态者服用正好适合。

　　选取枸杞子15克，加柏子仁15克或五味子10克，开水冲泡，加盖闷5分钟即可饮用。其中五味子、柏子仁这两味药都有宁心安神、安眠镇静的作用。

　　肝肾亏虚：猪肉枸杞汤

　　枸杞能够滋肾润肺、补肝明目；猪肉性温平、味甘咸，具有滋阴润燥、补虚养血的功效，对于消渴羸瘦、热病伤津等人群有食疗作用。用猪肉配枸杞做汤，可改善肝肾不足、精血亏虚的情况，尤其对老年人最为适宜。

　　先将枸杞15克去杂质、洗净；葱姜分别洗净后切段、切片备用；猪肉250克洗净后切丝备用。锅内放少量油烧热，放入葱姜爆香后放入肉丝煸炒片刻，注入清水，放入枸杞及少量料酒煮至肉熟烂。出锅前放适量盐及胡椒粉调味即可。