吃话梅可以减肥？更可能得高血压，知道真相的我眼泪掉下来...
摘要：果脯、水果干、水果脆片和水果究竟是什么关系，吃哪个更加健康？
有段时间流行了一种减肥的“利器”，叫做减肥话梅，这是一种号称吃两颗就轻轻松松瘦下去的零食。
吃货们仿佛看见了新世界的大门....
啪——把门关上！
这号称减肥的话梅，其实是加了利泄药或抑制食欲的添加物的，也就说这是变相在吃减肥药。
这种让你多跑几次厕所的方法，短期内可能会减下来，但是后来会强力
反弹，同时还会有
食欲不振或肠胃疾病等情况出现。
所以减肥话梅，只是一则虚假的广告噱头。
多么痛的领悟...
果脯糖分高，热量大
如今市面上有很多种果脯零食，话梅也是其中的一个，人们一般认为这种水果做成的零食应该又美味又健康，可以放心吃，然而实际上并非如此。
果脯虽然原材料是水果，但其添加了糖、香精等各种添加剂制成的，不论国产还是进口都是一样的。你可以在成分表中看到有糖、山梨酸钾、香精等化合物，这也是为什么果脯味道会偏甜的原因。
例如猕猴桃干、芒果干、香蕉干、蜜枣、梅子等等都是十分受人们欢迎的果脯。但是这些果脯的糖分和热量都特别高，简直是浓缩在一小团的碳水化合物。
话梅不仅糖多，还高钠
话梅酸酸甜甜的味道，有生津止渴的效果，人们觉得这应该挺助于消化和健康的。然而吃新鲜的梅子可以利于消化，起到一定的瘦身辅助的作用。但话梅是经过盐腌制，然后加糖等各种添加剂制成的，所以常吃话梅不仅不利于减肥反而会长胖。
话梅也是果脯的一种，但是由于其盐腌制的原因，钠的含量特别高，我们举一个直观的例子，吃100g话梅就超过了人一天所需钠元素的总量，也就是说及时你这一天都不吃盐，身体内钠元素的摄入还是超标了。钠是人体所需的元素，但是摄入超标会引发高血压。
原来常吃话梅不仅不会瘦，还会胖，还可能会得高血压！
知道真相的我眼泪掉下来。。
用水果干替代果脯
我们要明白这个“产业链”顺序：
*新鲜水果→→水果干→→果脯*
从新鲜水果到水果干其实是一个脱水的过程。目前制作水果干的方式有风干和真空冻干两种工艺，主要是根据水果的特性来决定。
但是从水果干到果脯，就加入了各种添加剂，人食用就变的不健康了。
所以吃无添加的水果干其实是一种非常健康的零食。水果干不像果汁，在制作过程中会丢失很多的营养物质。水果干是浓缩了水果精华的零食，它有这样的特点：
1.糖分高，热量高，需要控制摄入量。
2.无其他添加物，天然健康。
3.营养物质保存完善，富含膳食纤维、人体所需微量元素、维生素等。
4.食用方便，易携带。
5.可以用于满足与其他主食搭配和烹调需要。（如葡萄干）
挑选和甄别
市面上许多果脯和水果干的包装都是“XX果干”，只需要看看原料和添加剂就可以了，一般注明了无添加的水果干，一般就是我们想要的原味水果干，虽然其口感和味道不及蜜饯，但是想想自己这么吃可以更健康，还是很有动力的。
另外值得注意的是，有一种水果脆片，也会打着水果干的名号来吸引人
眼球，这种果蔬脆片有酥脆的口感。其实是经过油炸的，油脂含量高，脂肪摄入可能占20%，远远高于原味的水果干。所以这种水果脆片也是不推荐的，如果你在配料表中看到了植物油或精炼油，就说明这是一种高油脂的水果干，并不健康。
总结
我们可以看出，无添加水果干相较于果脯蜜饯和水果脆片是更加营养健康的。但是也要注意其本身较高的含糖量哦，如果不想长肉，每次摄入水果干的量大约一小把。如果觉得吃少量水果干不过瘾，那还是吃新鲜水果好了。原汁原味，还可以补充水分，防止吃多。
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