中药饮片煎煮方法

　　近些年来，中医药越来越为大家所熟知，但有些人自己在家中煎煮中药饮片时并不清楚中药饮片的具体煎煮方法以及一些注意事项，现将中药饮片的煎煮方总结如下：

　　煎药器具：砂锅最佳，也可使用不锈钢、玻璃、陶瓷等。

　　忌用：铜、铁、铝锅。

　　浸泡时间：煎药前应先将药物放入煎药锅中加入纯净水或自来水，加入水量以没过药物表面3-5cm为宜，浸泡时间以20-60min为宜。

　　煎煮方法：每剂药煮两次。第一煎先用武火（大火）将浸泡过的药物煮沸，改用小火（文火）维持药物沸腾：第二煎加水没过药面为宜火候同第一煎。煎煮药物时不宜频繁打开锅盖，以防气味走失而影响药效。

　　煎煮时间：解表药第一煎煮沸后10—15min，第二煎煮沸后5—10min；滋补药煮沸后40—60min，第二煎煮沸后30—40min；其他类药物，第一煎煮沸后20—30min，第二煎煮沸后15—25min。先煎药物需先煎10—30min，后下药物应在最后5—10min入锅。

　　服用方法：将煎煮过的两次滤液合并，浓缩至150—300ml为宜，分两次早晚各一次温服，解表药偏热服。

　　服药时间：胃肠道疾病宜饭前服药；滋补药、对胃肠道有刺激的药物宜饭后服用；消食健胃药宜饭后立即服用；驱虫、泻下药宜空腹服用；安神、镇静类中药宜睡前30—60min服用。

　　希望大家看完中药饮片的煎煮方法后，自己在家中煎煮中药饮片时可以根据药师提示将中药饮片中的有效成分充分煎出，使药物发挥其最大疗效。