糖尿病患者夏季吃水果的方法与原则！

　　有许多糖尿病人，得了糖尿病就不吃水果了，他们的理由是水果是甜的，甜水果含糖高所以不能吃，这个误区让许多糖友从此和水果绝缘，着实少了生活的乐趣，相反有研究证明，适当吃水果能降低糖尿病并发症发生率和死亡风险。

　　一、糖尿病人吃水果有利健康

　　对于已患糖尿病的人群而言，多吃新鲜水果也是有益于身体健康。研究证实，每天摄入200克新鲜水果可使死亡率降低17%，糖尿病大血管并发症（如中风，缺血性心脏病等）风险降低13%，以及糖尿病小血管并发症（如糖尿病肾病、糖尿病眼病、糖尿病足病等）风险降低28%。

　　事实上，这并不是证明水果与血糖关系的唯一一项研究。2016年4月6日，《新英格兰医学期刊》还刊登了由同一科学家团队的研究成果，他们发现，每日食用水果与较低血压和较低血糖等因素高度相关。而在去除以上因素、以及包括教育水平、吸烟、饮酒、家庭收入等这些因素的情况下，每天食用200克新鲜水果与减少大约三分之一的心血管疾病致死率相关。

　　二、糖尿病友选水果误区：并不是越甜含糖越高

　　不少患者根据自己的主观直觉来判断水果含糖量高不高，他们认为吃起来甜的水果含糖量就高，不怎么甜的就可以吃。这种想法有一定道理，但不完全正确。比如，西瓜是夏季时令瓜果之一，具有清热消暑的功效，但不少糖尿病患者认为西瓜很甜不敢吃，其实西瓜在水果中算低糖水果，适宜糖友们选择。查食物成分表，每100克西瓜瓤平均含5.8克碳水化合物，当然也有含糖量稍高的西瓜品种。此外，西瓜不同部位的含糖量不同，中心部位的瓜瓤含糖量高些，靠近皮的部分含糖量低些。还有些吃起来不太甜的水果含糖量却不低，您要注意，比如很多糖尿病患者喜欢吃的火龙果，虽然吃起来并不太甜，但每100克火龙果肉中含13.3克碳水化合物。

　　为什么含糖量不太高的西瓜吃起来那么甜呢？因为果实中可溶性的糖有三种，即蔗糖、葡萄糖和果糖，其中果糖甜度最高（甜度是葡萄糖的2倍，蔗糖的1.8倍），而且溶解度最大，西瓜中果糖含量较高，因此西瓜和其他水果相比，虽然含糖量相当或者更少些，但吃起来更甜。果糖的吸收代谢不需要胰岛素的帮助，对血糖影响较小，西瓜里面含有不少人体必需的维生素和矿物质元素，因此适量吃点是可以的。

　　三、糖尿病人怎么选水果？

　　下面小编将一些常见水果进行分类，并列出这些水果每100克可食部碳水化合物的含量，让您做到心中有量，吃着放心。

　　无花果

　　辅助调节血糖，每天宜食1~2个。

　　猕猴桃

　　刺激细胞分泌胰岛素，降低血糖，每天宜食100~200克。

　　柠檬

　　含糖量低，不会引起血糖过分波动，每天宜食1/6个。

　　柚子

　　增强胰岛素活性，调节血糖水平，每天宜食50克。

　　桑葚

　　提高胰岛素的敏感性，辅助治疗糖尿病，每天宜食30~50克。

　　草莓

　　热量低，不额外增加胰岛的负担，每天宜食150克。

　　樱桃

　　热量低，有利于控制血糖，每天宜食100~150克。

　　苹果

　　延缓糖在肠道的吸收，参与糖的代谢，以控制血糖，每天宜食150~200克（不吃糖心苹果）。

　　石榴

　　延缓糖的吸收，协助调节血糖，每天宜食30克。

　　橄榄

　　富含水分，有清热生津之功效，每天宜食2~3个。

　　橙子

　　含糖量和热量均较低，避免引起血糖波动每天宜食1/2个。

　　木瓜

　　分解蛋白质/糖类/脂肪，有利于调节血糖，每天宜食1/4个。

　　四、血糖空腹大于7.8不要吃水果！

　　如果糖友的空腹血糖大于7.8mmol/L时，说明血糖并未控制，则暂不能吃水果。一般来说，饭前和饭后半个小时内，糖尿病患者血糖波动比较大，这个时间段千万不要吃水果。

　　五、吃水果不要超出每天总热量。

　　吃水果后要相应地减少吃进去的主食量，如200克橘子或苹果相当于主食25克。一般情况下，在午餐和晚餐主食均按标准控制在50克或75克时，下午3点可吃一小块西瓜或一个苹果甚至其他水果（200～250克）来替代加餐。

　　六、水果含糖量排名，含糖10以下宜吃，其它吃一两口就行：

　　含糖量在4%~7%的水果：西瓜、草莓、白兰瓜等。

　　含糖量在8%~10%的水果：梨、栗子、柠檬、樱桃、葡萄、桃子等。

　　含糖量在9%~13%的水果有：苹果、无花果、橙子、柚子、荔枝等。

　　含糖量在14%以上的水果有：柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等。

　　而且，水果数量不能过多，最好不超过半斤，且要分多次进食，不能一次吃完。最好在可以在两餐之间即加餐时进食，且需监测血糖。还要注意适量运动。

　　看来，虽然得了糖尿病似乎与美食无缘，但是只要科学合理地选择食物，同样能够享受人间美味！

　　七：糖尿病人吃水果，要监测餐后血糖。