喝酒脸红易醉没事，多练练就好？这样做才能靠谱的减少伤害！

　　抽烟喝酒打牌，是很多男性朋友生活中的三大关键词。抽烟伤身、打牌伤钱包，这两样还可以推一推，但喝酒真的很难推，特别是当你碰到了会劝酒的朋友。所谓人在社会飘，哪能不喝酒，酒桌文化源远流长，特别是那些工作上应酬比较多的男性——为了工作、为了项目，啥也别说了兄弟，喝！

　　其实从身体素质来讲，相对于欧美人而言中国人真的不擅长喝酒，但却偏偏爱喝酒。红白喜事婚丧嫁娶，不管高兴还是悲伤，都能跟酒搭上边。是男人就别整虚的，会不会喝无所谓，喝下去才见感情，估计不少朋友都在这样的话语下被迫喝多过。

　　酒量真的可以练出来么？

　　被迫喝多，脸红、难受就算了，更蛋疼的是你喝多了，劝你酒的人还往往装出一脸过来人的样子安慰你——没事没事，再跟着哥哥多喝几次，你的酒量也就练出来了！你还不能拒绝人家的好意，毕竟大家都这么说。

　　大家都这么说就是对的吗？当然不是，喝酒练酒量这个，就真的不靠谱。为什么这么说？这得从人体分解酒精的机制来分析。

　　我们知道，酒精是不能直接被人体吸收利用的，而且带有一定的肝毒性，所以当你把一杯杯的酒精倒进自己的肠胃，人体分解酒精的步骤就开始启动。不到一成的酒精（乙醇）可以通过小便排泄以及呼吸挥发直接排出体外，剩下的九成往往会被你的肠胃照单全收，然后进入你的血液绕行全身，最后汇集到肝脏进行代谢处理。

图1

　　而在这个代谢处理的步骤里，有两种酶，扮演了十分重要的角色。第一种的名字叫做乙醇脱氢酶，它主要的能力是把乙醇分解成乙醛，这是整个过程的第一步。

　　到这一步还远远不够，因为乙醛的毒性比乙醇更强，它不仅会使人体的血管扩张、心跳加速、脸色发红，还会损伤人体的DNA，有可能诱发癌症。所以这里就需要第二种酶出场了，它的名字叫做乙醛脱氢酶2（取名有点不走心啊），它可以进一步和乙醛发生反应，把它转化为无毒的乙酸，然后就可以被人体吸收一部分（分解释放能量），剩下的排出体外。

　　至此，分解酒精的过程圆满结束。简单点讲就是必须有足够的这两种酶进行分解作用，人体才能圆满解酒。但是悲剧的是，研究数据显示，接近三分之一的中国人体内乙醛脱氢酶2的活性较低，分解效率不高。这也是为啥有些人喝酒爱脸红的真正原因——解酒失败。

　　也许有人会现身说法，我的酒量就是喝酒练出来的，刚开始也是脸红一杯倒，现在却是千杯不倒，面不改色。吹牛的成分不必说，但这种酒量好像能变大的现象确实存在。是酒量真的练出来了？

　　NO！分解酒精的能力是酶决定的，而酶的活性是由你的基因决定的，所以练酒量什么的，压根就不存在！之所以你不再那么容易脸红，并不是你的分解酒精的能力增强了，而是你是面部血管（整个身体）更适应乙醛引起的血管扩张罢了。虽然的确有达到了不醉的目的，但却增加了乙醛在体内的累积，危害什么的相信不必在多说。

图2

　　要想不伤身，可以这样做

　　酒量没法练，可酒还是得喝，人生就是这么无奈。那这么办呢？总不能眼睁睁看着自己DNA损伤、得癌症吧······

　　解酒没办法，当减小伤害还是有办法的，最最靠谱的，就是少喝，当然做起来却有困难。另外还有一个相对靠谱的“解酒”途径，那就是喝酒多吃菜。我们经常讲喝酒先吃点东西垫垫，这个是有好处的，它可以减少酒精与胃肠道的接触，达到延缓酒精进入的血液循环的速度，也就达到了变相“解酒”的目的。

　　也许有人会提到解酒药，我们前面讲了，只有提升体内解酒酶的数量和活性才能解酒，但是市面上绝大多数的“解酒药”都没这功能。之所以有人会觉得这些药物有效，是因为它们含有利尿、止痛的成分在里面，能缓解醉酒的症状，但却不能减少它的伤害。

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