草莓农药多、打激素？谣言不靠谱

　　草莓是用药最多的水果吗

　　网络传言一：

　　有网友说，草莓原本是春天开花结果的，现在都集中大棚越冬种植，一旦发生病虫害，农民就会在棚内大面积喷药，残留的农药会停留在果实表皮。草莓的病虫害非常多，算是用药最多的水果蔬菜之一。

　　专家解读：

　　草莓苗杀药是在开花前，从挂果到采摘还需要3个月时间。

　　“草莓会长蚜虫，如果湿度大，可能得灰霉病。大棚种植草莓，一来是延长草莓的采摘期，解决冬季没有本地水果吃的问题;二来大棚清洁种植，也是为了减少病虫害，提高草莓的安全性。”

　　蒋桂华是浙江省农科院园艺所的草莓专家，他说：“如果这3个月里有病虫害，病症也是点状分布的，不需要大面积施药，即便用药也是低毒低残留的，一般5~7天就完全代谢掉了，因为草莓是一周采摘一次的，所以对人体没有影响。”

　　大个或空心的草莓，都是打了激素致残的吗

　　网络传言二：

　　很多小朋友喜欢吃草莓，可是妈妈总教育孩子，那些长得奇形怪状的草莓是打了激素的，那些空心的，特别大的草莓也一样，孩子最好都不要吃。

　　专家解读：

　　蒋桂华说：“我们所谓激素，其实学名是‘赤霉素’。它是种植物激素，并非动物激素，目前没有任何研究证明，食用赤霉素会对人体有不良影响。有人说空心草莓就是激素草莓，这也是错误的，因为草莓空心是品种决定的，有些品种长得太大易空心，比如我们新育成的‘越心’草莓，整个栽培过程，是完全不需要使用赤霉素的。”

　　在专家看来，并不是说大的、空心的、畸形的草莓，就是激素草莓，草莓大小完全是由植株营养和果实成熟度决定的。

　　畸形草莓看着有点揪心，这种草莓能吃吗

　　网络传言三：

　　有些长得奇形怪状的草莓，可能是因为基因变异或者受到什么污染了，这样的草莓是不能吃的。

　　专家解读：

　　导致草莓畸形的原因有两种，一种是生长过度，还有一种是花期授粉不均。

　　草莓要长得好，要依赖蜜蜂充分授粉。