减肥必备菜谱，每天吃不用运动也能瘦！

2017-06-07 来源：减肥菜谱标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥联盟

摘要：如果你屡次减肥失败，如果你已经遭遇减脂平台期，如果你靠节食减肥，如果你厌倦了超大码女装，~这里会让你收获一个好身材和一辈子的好习惯~

　　做一锅可以吃很久又能减肥的馋人美食！

　　“抗饿”私房酱牛肉

　　制作酱牛肉麻烦吗？nonono，soeasy!只需要一次，就搞定两三周的抗饿食粮，关键是它好吃啊~！解馋啊~！高蛋白啊~！低脂肪啊~！还不长肉啊~因为选用的是牛腱肉！

　　乖乖按照如下步骤来，保证做出一锅口水四溢的美味“抗饿”酱牛肉！

　　食材：上等牛腱肉3-5条

　　制作步骤

　　1、选用上等牛腱肉，放置冷水中，浸泡30分钟，中间反复换水，将血水泡出，洗净备用。

　　2、备好炖肉调料：干辣椒3-4颗、生姜1大块、大葱半根、花椒粒40粒、茴香粒10粒、大料、桂皮1块、香叶2-3片、生抽10-12勺、老抽4-5勺、蚝油2勺、豆瓣酱4-5勺、山楂5片、陈皮1块）

　　注：调料配比量，根据牛腱肉的多少来决定滴！

　　3、焯肉：将洗好的牛腱肉放入大锅中，加入冷水，大火烧开，捞去浮沫，煮到可以用筷子戳穿即可，捞出备用。

　　4、冷却：将焯好的半熟牛腱肉放入流动水中反复清洗、轻轻按压、冷却。

　　5、煮调料：将所有备好的调料全部倒入锅中，其中（茴香、大料、花椒、香叶、桂皮）小颗粒易碎的调料，用纱布包裹起来或者调料球装好，加入1000毫升的清水，大火烧开

　　6、开始炖肉啦！将牛腱肉放入煮沸的汤锅中，水一定要加到没过肉才合适，先大火烧，后转小火，盖上锅盖，炖煮2小时，静待入味！

　　7、2小时后，关火将肉捞出，汤汁冷却一下，待20分钟后，将酱牛肉再放回到汤内，大火煮沸持续15分钟，之后关火，将肉捞出。

　　8、香气扑鼻滴酱牛肉出锅啦~看着有没有饥肠辘辘直流口水的感觉，晾凉的酱肉口感才更美味，放置2小时最佳！嘻嘻

　　9、冷藏慢慢食用。将整块酱牛肉分成合适的大小，或切片放入冰箱内冷藏，随吃随拿！

　　酱牛肉是减脂必备菜谱哦，低卡路里又有很高的蛋白质，想减肥的你，快来学做吧！

　　如果你屡次减肥失败，如果你已经遭遇减脂平台期，如果你靠节食减肥，如果你厌倦了超大码女装，~这里会让你收获一个好身材和一辈子的好习惯~

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