说到茄子大家一定都不陌生。它含有维生素E,可以防止出血和抗衰老,还能不增高血液中的胆固醇水平。今天就给大家介绍一下茄子的7大功效!
抗衰老
茄子含有丰富的维生素E,具有防止出血和抗衰老的功效,对延缓人体衰老有好的益处。
中医认为,夏天食用茄子有助于清热消暑,尤其适宜容易长痱子、生疮疖的人。茄子还具有散血、消肿、宽肠的功效,所以有大便于结、痔疮出血的人,要多吃一些茄子。
治疗冻疮
选冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。
选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。
保护心血管、抗坏血酸
茄子含丰富的维生素P,可以增强毛细血管的弹性,防止微血管破裂出血,保护心血管功能正常。另外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
防止胃癌
茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。
消肿止痛
中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。具有消肿止痛的功效。