高血压、高血脂、高血糖是人们常说的“三高”,对身体的危害是渐进性的和全身性的。尤其是高血压和高血脂,无论是发病率还是死亡率,都已经超过了恶性肿瘤!
高血压和高血脂不仅都是导致动脉硬化的危险因素,而且两者之间关系还很密切。两者都较易发生于:体形肥胖者;嗜好高脂、高盐、高糖饮食,或嗜好烟酒者;生活无规律,压力大,精神紧张者;有高血压或高血脂家庭病史者;糖尿病患者。
很多人都认为高血压、高血脂与肥胖相关,只要不吃太油腻的就成。殊不知,不管是否肥胖,都有患病的可能性。而在饮食上,并不是少吃肉这么简单,很多食物也是“一剂良药”。
下面,就赶紧跟随小编来看看,高血压、高血脂的饮食建议吧!
高血压、高血脂患者的饮食宜/忌:
1.碳水化合物类:
适宜食物:米饭、粥、汤、面类、芋类、软豆;
应忌食物:蕃薯、干豆、味浓的饼干。
2.蛋白质类:
适宜食物:牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐);
应忌食物:脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、金枪鱼等)、加工品(如香肠)、动物内脏、鸡皮、鸭皮、虾皮、鱼籽等含胆固醇量高的食物。
3.脂肪类:
适宜食物:植物油、少量奶油、沙拉酱;
应忌食物:动物油、熏肉。
4.维生素、矿物质类:
适宜食物:蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜)、水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜)、海藻类、菌类宜煮熟才吃;
应忌食物:纤维硬的蔬菜(竹笋、豆类)、刺激性强的蔬菜(葱、姜、辣椒、大蒜等)。
5.其他:
适宜食物:淡香茶、酵母乳饮料;
应忌食物:香辛料(辣椒、咖喱粉)、酒类饮料、盐浸食物、酱菜类、咖啡。
6.少吃花生,因其中含油甚多,但可以食用核桃肉、瓜子仁等。