炖好的鱼胶，喝汤好还是吃肉好？加什么炖功效显著？

　　鱼胶炖完之后，基本上营养成分都在汤里面了，但是，我们建议鱼胶还是要吃的，因为都有营养。

　　至于要怎么炖，建议清炖是最好的，当然，如果您怕腥的话（其实鱼胶并不是很腥）可以添加一些辅料一起下去炖的。

　　当然您也可以配合不同的辅料，做出不同功效的鱼胶来。

　　鱼胶+糯米

　　鱼胶15-20克，糯米，枸杞，桔子饼(切丝)适量。将所有材料洗净，放入高压锅煮熟，下冰糖调味即可食用。

　　功效：美容颜，健脾胃，补血利养气，适合产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳。

　　鱼胶+猪蹄

　　鱼胶20克，猪蹄1只，木瓜，生姜适量。洗净一起放入炖锅中，加适量的水，炖3-4个小时，调味即可食用。

　　功效：润容养颜，月子补身，涨奶水尚好。

　　鱼胶红枣汤

　　鱼胶15克红枣(去核)4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。

　　本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)

　　鱼胶煲骨汤

　　鱼胶15克，与猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可食用。

　　本汤适用于健脾养血、补肾益精。

　　鱼胶当归汤

　　鱼胶15克、当归10克，红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。

　　此汤可大补血气，用于再生障碍性贫血者。

　　鱼胶洋参汤

　　鱼胶15克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。

　　本汤适用于健脾养血、补肾益精。

　　薏米百合炖鱼胶

　　鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。

　　此汤有美白润肤养颜之功效。

　　鱼胶莲子枸杞汤

　　安南鱼胶、成鳘鱼胶20克，莲子、枸杞适量。将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖3.5小时，调味即可食用。

　　本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎，咳嗽，有根治疗效。体寒，不怕冷者也适合。

　　鱼胶+排骨

　　鱼胶15-20克，排骨适量，当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净，放入炖锅中炖3小时(芹菜好了再放)，调精盐即可食用。

　　功效：健脑、益智、补血补气，利心肾。强化脾胃五脏，提高免疫力。

　　鱼胶+猪肚

　　鱼胶15-20克，猪肚适量。将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中炖3个小时，调料即可食用。

　　此汤适合于孕妇和产妇坐月子补身体，补血气只用，效果佳。