菜市场有降糖高手 蔬菜食疗胜打胰岛素

　　糖尿病患者的衣食住行都能直接影响血糖波动，其中饮食又是所有影响因素中最难把握的一个环节。事实上，有几种多吃不升糖，常吃降血糖的蔬菜，糖尿病患者可以放心选择。

　　1、芹菜--维生素丰富

　　芹菜在生活中也非常多见，它含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、A、B等，对人体健康有着散淤破结、消肿解毒、降压祛风等功能。

　　2、空心菜--胰岛素成分足

　　相比于西红柿而言，空心菜的各种营养成分含量要高出许多倍，这是一般其他青菜做不到的，其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病，所以糖尿病患者可以适量多吃。

　　3、苦瓜--可以降低血糖

　　苦瓜中也含有类似胰岛素的物质，能够帮助人体降低血糖，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

　　4、莴苣--辅助治疗胃轻瘫、便秘

　　莴苣含有较为丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对防治糖尿病有所帮助。可促进排尿，降低血压。

　　5、韭菜--散血解毒

　　韭菜味辛，性温。入肝、胃、肾经。具有理中行气、散血解毒之功效，适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。

　　6、黄瓜--改善糖代谢

　　黄瓜中含维生素C，可改善糖代谢，降低血糖。黄瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖，不参与通常的糖代谢，对糖尿病有较好疗效。

　　上述提到的几种蔬菜升糖指数较低，糖友们在此基础上合理搭配饮食，可以很好地控制血糖。