黄芪是个宝，你要这样用：温经、活血、补气……

　　在中医中黄芪具有极高的药用价值，但是很多人对于黄芪的功效与作用及食用方法可能并不是很了解，因此，在这里我们有必要为各位介绍下黄芪究竟有何功效、作用，以及究竟如何食用效果最好的问题。

　　一、黄芪具有补气功效

　　黄芪的主要功效有益气固表和利水消肿以及托疮生肌、敛汗固脱等。其作用主要是用于提高人体肺部及呼吸系统免疫能力方面，经常食用黄芪可以避免出现因呼吸道免疫力低下而出现的一系列虚汗病症，同时还能有一定补气、健脾和促进新陈代谢的功效。

　　例如，有些人稍微运动就会面色发白、气虚，甚至于有些人说话都会给人一种有气无力的感觉，这样的人就需要使用黄芪补气。

　　研究发现，黄芪之所以会有这方面的功效，主要是因为在黄芪中含有大量人体所需的营养成分，例如锌、硒、铜等微量元素以及多种氨基酸、蔗糖、多糖等都是人体所需的重要营养物质。同时黄芪的补气效应主要是因为在黄芪中有一种叫做皂甙的物质，该物质对于人体肺部功能会有极大帮助。

　　二、黄芪具有养血功效

　　除了补气功效之外，黄芪还能够起到降低血液粘稠度的功效，对于人体血液的帮助极大，所以一般患有心脑血管疾病的患者都可以以黄芪养护自身血液。这主要是因为黄芪具有减少血栓形成以及降低血压、保护心脏的功效，同时还能双向调节血糖等作用。

　　因此，一般在中医中对于一些有心脏病、高血压以及糖尿病的患者也会使用到黄芪进行治疗。黄芪可以扩张血管，改善皮肤血液循环，所以黄芪的养血效果极佳，此外，由于黄芪具有消炎的功效，所以一般肾炎患者也会用到黄芪这味药材，在这里黄芪的主要功效是减少蛋白尿、放置肝糖原的形成。

　　当然，这里我们介绍的是黄芪的功效与作用及食用方法，所以在看了作用和功效之后，接下来要讨论的就是食用方法的问题，只有正确的食用方法才能起到更好的效果。

　　黄芪的食用方法：

　　1.泡水：

　　每天使用一片黄芪，将其泡在水中，能够起到一样补血养气的功效。在这里需要注意的是在泡黄芪的同时最好加入几颗枸杞，并且一定要用开水泡开之后饮用，这样效果会更好一些。

　　2、煎汤：

　　用适量黄芪，煎汤饮用也能起到一定保健功效。不过口感不是很好，所以在这里建议各位可以将煎汤的汤水用来烧饭或者煮粥等，这样一来不但口感纯正且保健效果较好。

　　3、烧菜：

　　例如在烧肉、烧鱼、烧鸡等菜肴的时候，加入适量的黄芪，不但会让菜肴的口感更好，而且可以增加滋补效果。

　　这就是关于黄芪的功效与作用及食用方法的问题，希望对各位会有所帮助。