身体这些状况 维生素B2就能搞定

　　维生素B2是形成人体组织、器官表面的必需的一种物质，在人体内无法储存，但人体每天又需要，所以必须每天从食物中补充。

　　如果人体缺失维生素B2，口腔或肛门的局部出现充血、肿胀，随后皮肤或粘膜出现溃疡，然后开始出血，这即是口腔溃疡和痔疮。如果长期缺乏维生素B2，那么人体其它部位也会出现同样的症状——发生在食道，就是食道溃疡；发生在胃里，就是胃溃疡；发生在肠道，就是肠道溃疡；发生在女性的子宫颈，就是宫颈糜烂……如果溃疡面长时间不能愈合，就会被细菌感染，产生炎症！

　　可见，缺乏维生素B2会牵连全身各个部位出现出血、溃疡等症状~~~

　　1如此重要的维生素B2，含在哪些食物中？

　　维生素B2主要存在于奶类及其制品，动物内脏(肝、肾和心等)，蛋黄，多种鱼类(特别是鳝鱼、鲫鱼等)，菠菜、胡萝卜、香菇、紫菜、茄子、芹菜、番茄等蔬菜，橘子和柑橙等水果中，一般不必额外补充。

　　正常情况下，从食物中摄取的维生素B2就能满足人的需要。但食物中维生素B2的含量不是太高，又有很多因素会导致其破坏丢失和利用不良，所以维生素B2是人们常会缺乏的一种维生素，尤其是素食者或动物性食物摄取不足者易致维生素B2缺乏。

　　2如此重要的维生素B2，摄入过多有危害吗？

　　首先，维生素B2是水溶性维生素，虽然摄入过量会从尿液中排出，但并不能说过量服用维生素B2对人体没有任何副作用。过量摄入维生素B2会影响其他营养素的吸收或利用，长期过量摄入肯定会对机体造成危害。

　　维生素B2的缺乏，往往不是单一的缺乏，还会伴随其他B族营养素的缺乏，单纯维生素B2缺乏的情况很少见。相反，有时不是因为维生素B2缺乏引起的疾病或症状，而是各种疾病或症状造成维生素B2吸收利用障碍而致缺乏。比如，机体感染、各种消化道溃疡、出血等问题，往往会造成维生素B2的丢失甚至缺乏；蛋白质-能量营养不良时伴有维生素B2吸收利用减少。

　　3如此重要的维生素B2，究竟有哪些作用？

　　维生素B2作用十分广泛：促进发育和细胞的再生、参与细胞的生长代谢、促进生长发育、维护皮肤和细胞膜的完整性、预防和消除口腔生殖综合征、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长、促进机体对铁的吸收，可防贫血、增进视力，减轻眼睛疲劳等。

　　除前面提到的这些，研究还发现它有以下用途——

　　治疗心绞痛冠心病、心肌缺血及心绞痛患者。药理学研究证实：维生素B2因参与机体能量代谢，可改善心脏血液供应。另外，维生素B2还能抑制血小板凝聚、改善心肌缺血和缩小心肌梗死范围，改善心肌功能，在保护心脏方面大有发展前途!

　　偏头痛是由于脑细胞的能量储备减少或脑血管强烈痉挛所致。最新研究表明，大剂量补充维生素B2可使偏头痛发生频率降低、发作持续时间缩短。

　　维生素B2与性生活质量有关，特别是女性。缺少维生素B2可引起性欲减退、性冷淡及性交疼痛等。故女性(特别是生育期)应注意补充复合维生素，不仅包括维生素B2，还包括叶酸。

　　防治前列腺增生。药理学研究表明，维生素B2有利尿消肿作用，有利于消除排尿不畅等症状。

　　增强耐寒能力维生素B2与维生素E和铁剂合用，可增强人体耐寒能力。这是因为它们都能参与和增强人体能量代谢或参与人体造血过程，其综合效应是促使人体多产热而达到御寒目的。

　　此外，研究还发现维生素B2有一定的防治肾炎水肿等作用。

　　4如此重要的维生素B2，服用时有哪些注意事项？

　　维生素B2又称核黄素，堪称安全的“核”武器。

　　一、易被光线(特别是紫外线)破坏。

　　维生素B2见光极易分解，在光照条件下且暴露于空气中会被快速氧化而失效。每次服药后要把瓶盖拧紧，并置于避光阴凉干燥处储存，在有效期内服用。最好能在维生素B2的外面包裹一层糖衣，从而减少维生素B2见光失效的机会。

　　二、在碱溶液中加热可被破坏，故与食物、药物同用要多加注意。

　　食物的储存和加工不当，就会导致维生素B2破坏和丢失。如果加碱烹调面制品时，可加速加热过程中维生素B2的破坏；奶类被日光照射两小时以上，其中的维生素B2会被破坏殆尽；淘米时维生素B2等水溶性维生素会流失在水中，再吃捞饭丢弃米汤，会更多地流失维生素B2。

　　三、体内储量有限，必须每天补充。

　　中国营养学会关于维生素B2的推荐量为成年男性1.4mg/天，女性1.2mg/天。

　　除此之外，维生素B2的摄入存在哪些误区？我们一起看看网友的疑问吧~！

　　“上火”与维生素B2有什么关系?

　　辣椒、羊肉、白酒等热性食物进入人体后，会扩张毛细血管，加速血液的流动，而这会加速维生素B2的消耗，就像人跑步时肯定要比走路消耗更多的氧气一样。维生素B2被快速消耗而又得不到补充，于是就会产生牙龈肿痛、肛门肌肉充血肿胀等上火症状，只要马上服用足量的维生素B2，这样症状会很快消失。当然，吃一些凉性的食物如西瓜等，能中和身体中的热性，也有一定的效果，但最根本的因素还是维生素B2。

　　缺乏维生素B2的人容易得癌症?

　　流行病学认为癌症具有遗传性，这其实是个错误的结论。真正的原因是，父母与子女在饮食结构上具有高度相似性，父母爱吃辣的，经常上火，处于缺乏维生素B2的状态，那么子女也必定爱吃辣的，也会缺乏维生素B2，即使子女以后与父母分开了，他(她)的饮食习惯也会保留下来，所以，与父母得相同的病就不足为奇了。

　　为什么常吃五谷杂粮的人不易得癌症?

　　五谷杂粮中(主要在皮、壳上)所含的维生素B2起作用，如果把皮和壳都去除了，效果就会大打折扣。有些人常吃复合维生素，认为自己不会缺乏维生素B2。实际上，复合维生素中所含的B2远远不能满足人的日常需求，必须单独补充维生素B2。

　　总之，维生素是必不可少的营养物质，不可或缺。希望看了此文你可以清晰的知道维生素B2的功效和注意事项，从而选择最佳的方式补充，发挥其最大的功效。