通便的香蕉竟越吃越便秘？

　　便秘是日常生活中最常见的一种现象，一说起便秘，大家都会想起治疗便秘的良方--香蕉，但也有不少人吃了很多香蕉还是会持续便秘，究竟“吃香蕉可以预防便秘”的说法正确吗？其实，并非所有的香蕉都具有润肠作用。只有熟透的香蕉才有上述功能，生香蕉不能通便反而致便秘。究竟是什么原理？我们一起去看看吧~

　　香蕉不治便秘反而致便秘！是真的吗？

　　2虽然有点难以置信，但这说法是真的。

　　○熟透的香蕉确实有润肠通便的功效。

　　香蕉含有丰富的膳食纤维，很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。同时，香蕉的含糖量超过15%，且含大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。

　　但如果吃了生香蕉不仅不能通便，反而会加重便秘。

　　香蕉容易变质腐烂，在保存和运输时，就会采摘未成熟的香蕉(在香蕉皮青绿时)，而这类香蕉中含有大量导致便秘的鞣酸。鞣酸有很强的收敛作用，可以将粪便结成干硬粪便，从而导致便秘。虽然在运输过程中，香蕉会慢慢变熟，但是依然存在很多鞣酸。

　　因此，我们吃到的香蕉很多是经过催熟后才成熟的，虽然已尝不出生香蕉的涩味了，但生香蕉中的鞣酸成分仍然存在。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而会发生明显的便秘。

　　○香蕉性寒，对于热秘和气秘有缓解的功效；

　　对冷秘和虚秘则会适得其反。

　　中医一般把便秘分为四种，热秘、气秘、冷秘和虚秘。

　　热秘是因为虚火上升(也就是平常说的上火)，气秘则缘于气息不畅。香蕉性寒，对于这两种便秘有缓解的功效，而患了后两种便秘的人，本身脾胃就比较虚寒，吃了香蕉有可能适得其反。因此，脾胃虚寒的可以吃一些坚果类的食品，比如杏仁。

　　○吃香蕉缓解便秘的效果因人而异。

　　吃香蕉缓解便秘的效果也是因人而异的，有的人体质较为敏感，而有的人吃后效果并不明显。不要因为没有效果就特吃大吃，吃香蕉也要有度，本身体质不错，吃香蕉有效果的人，最多一天1到2根，可以空腹吃。

　　通便“利器”有哪些？

　　上文说过熟香蕉才可以促进胃肠道蠕动，起到润肠通便的作用，但也要因人而异。我们在北方，日常买香蕉多是催熟的，因此可以将香蕉放在透风处存放至表皮有黑斑，但内里质地并未改变，这时吃功效最好。

　　2但熟透的香蕉并非预防便秘的上等选择，高膳食纤维水果才是通便的“利器”！

　　香蕉含膳食纤维为1.2g/100g，绝对算不上“高膳食纤维的水果”，石榴含膳食纤维高达4.8g/100g，长把梨也比香蕉高，为4.0g/100g。

　　另外，苹果含有丰富的膳食纤维——果胶，因此苹果在通便问题上能起到双向调节的作用。当大便秘结时，多吃苹果可以起到润肠通便的作用。苹果中的果胶可以吸收于自己本身容积2.5倍的水分，使粪便变软易于排出，可以解除便秘之忧。当大便泻泄时，苹果中的果胶又能够吸收粪便中的水分，使稀便变稠，从而起到止泻的作用。苹果的这种“双向调节”作用十分柔和，尤其适用于老人和婴幼儿。

　　除了水果，还有一些高膳食纤维的食物也是不错的选择。比如燕麦、红薯、蔬菜、玉米等粗粮等，平时多食用这些食物，也有助于缓解便秘。

　　总之，便秘应当养成均衡膳食的好习惯，而不是仅仅依靠单一的食物来解决，如果是疾病造成的便秘，要注意对症下药。