在这个快节奏的当下，吃饭都像是打仗
以填饱肚子为目标，以节省时间为效率
如果你能在这种情况下安静的当一个女神or美男子
那你一定是饮食届的一股清流
可惜，越来越多的小伙伴都已经成为了“速食主义”的拥护者，在生活和工作压力面前失了智，吃饭早已变成了五分钟解决战斗的例行公事，但是今天要告诉你的是，吃得慢不仅是享受每一粒食物那么简单，对于减重和健康更是有着重要的意义。
【快慢之争】
来详细的分析一下，吃饭快慢对于身体的不同影响，先来说说吃的快。
1、囫囵吞枣式的吃法，只会让食物没有经过很好的咀嚼就进入胃部，难以得到很好的消化，身体无法吸收充足的营养，只好不断增大食量，也愈来愈喜欢高能量的食物。
2、吃太快会让脑部无法第一时间感知到吃饱了，从而导致身体感觉到饱了时，已经明显吃多了，而长期这样不仅是让食量不断大增，
体重也会嗖嗖向上飚。
3、咀嚼本身就是消化过程的第一步，吃得快必然得不到很好的咀嚼，食物直接进入胃中，对于肠胃的压力极大，很容易造成肠胃疾病。
4、很多主食如果吃得快，
血糖上升的速度会变得非常快，为了降低血糖，需要分泌更多的
胰岛素，胰脏的压力可想而知，长期以往很容易患上糖尿病、高血脂。
那么吃的慢又有哪些好处呢，让小编一一列举给你看。
1、良好的咀嚼可以更好地形成唾液淀粉酶，促进并帮助胃部的消化，同时可以更好地吸收食物中的营养，从而避免为获取更多的营养而导致的食量大增。
2、减慢饮食速度，可以有效减少食物的摄入量，大脑神经接收饱腹信号需要15到20分钟，所以吃得慢一点，会避免等你感受到饱了时早已吃撑了。
3、吃得慢还可以有效避免因为大量食物无法被消化时引起的胃灼热和胃酸倒流，可能很多有过吃太快吃太多经历的小伙伴都曾有过“烧心”（也就是突然的恶心、
心悸）的感觉，当吃太快吃太多时，胃酸很容易反流食管，造成对身体的严重损害。
4、另外吃得慢会帮助人们逐渐树立对饮食的标准，不再以单纯的填饱肚子为主，所以吃的慢时，对食物的选择和进食的规律都有着很好的影响。
5、知道吗，吃饭时嘴部咀嚼可以促进头部血液循环，刺激脑部主管记忆力的部分，让记忆能力变强，所以吃饭的时候记得慢一点，多咀嚼几次哦。
【吃饭减速的四个小诀窍】
虽然大家已经知道了吃饭速度对于身体和减重的重要意义，可是习惯对于我们来说真的很难克服，总是一不注意就又变成了狼吞虎咽、火急火燎。别急，下面看看这四个能有效帮助你减速的好方法。
STEP.1放松心情，快乐饮食
首先，从今天起就要改变对待吃饭的心态，不要把工作时争分夺秒的紧张情绪带入到吃饭时，吃饭明明是一个很开心、很放松的事情，同时也是一个缓解工作压力的好时机，何苦要让自己总是生活在高压下呢，开开心心的品味食物的美味吧！
STEP.2选择适宜的食物
很多食物本身以及进食的方法就影响到了吃的速度，所以想要减缓吃饭的速度，在日常饮食中我们就可以选择合适的食物来进食，很多粗粮、蔬菜都因为需要咀嚼多次才能下咽，从而有效的降低了饮食的速度，另外像刺较多的鱼肉、只能一粒粒吃的石榴也都是哦。
STEP.3食物切成小块
在制作食材时，我们就可以将食物切成小块，增加我们需要进食的次数，从而为每次的咀嚼增加时间，这样立马就大大减缓了吃饭的速度，试着将水果、面包切成小块吧。
STEP.4避免进食品种单一
在家吃饭，总是能根据自己的喜好选择多炒几个菜，细嚼慢咽的享受自己的劳动成果，可是对于上班族来说这就难了。很多上班族在外吃饭，以盖浇饭、面等为主，品种单一，蔬菜肉类又少，很容易下咽，自然就在几分钟内解决完一顿饭。小编建议不妨选择菜色丰富、菜量适宜的便当，既保证均衡的营养，又可以避免吃的太快。
减重路上有一句至理名言，管住嘴迈开腿，然而管住嘴可绝不仅仅是吃什么的问题，相信大家也理解了吃饭速度对于减重的意义所在，所以希望小伙伴们看完今天的文章，能更好的对待吃饭这件事，让减重从做好每一个细节开始。
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