它是医生“最恨”的水果睡前吃一个60岁血管都通畅！

2017-03-29 来源：凤凰健康标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥联盟

摘要：苹果皮里的营养成分非常丰富，但人们又担心会有农药残留。其实，目前正规种植的苹果，基本都符合无公害标准，并且在苹果‘小时候’就已经‘套袋’，基本接触不到农药，可以用水洗净直接吃。

　　“一天一苹果，医生远离我。”这句古老的英国谚语至今都被作为健康生活的指导方针。苹果富含矿物质和维生素，所含的纤维、抗氧化剂和类黄酮均有助于保护心血管健康。英国牛津大学的研究人员在新一期报告中称，他们利用数学模型推算出，如果全英国50岁以上的中老年人都能坚持每天吃一个苹果，则一年可减少8500例因心脏病或中风等心血管疾病引发的死亡。这个效果已经接近服用药物的效果。如果这些中老年人每天服用他汀类降胆固醇药物，一年也不过减少9400例相关死亡。可见，苹果减少心血管疾病发病风险的能力丝毫不逊于药物，So今天，就跟着小编一起看看苹果是如何守护血管通畅、健康的吧~

　　1医生“最恨”苹果的8大理由

　　苹果中含有三种成分令医生赞叹不已。第一，果胶。这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖，它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平，并像其他纤维素一样，帮助消化系统维持健康状态。第二，硼。这种苹果中富含的营养素，可以壮骨和健脑。第三，槲黄素。苹果中含有的一种类黄酮，这种营养素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险，还能减轻自由基对身体的破坏，延缓包括老年痴呆在内的各种退行性疾病的发生。

　　下面是常吃苹果的八大功效，如此食药兼顾的效果，难怪医生会“恨”上苹果了。

　　○每日早晚空腹各吃1个苹果止泻

　　苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。只需每日早晚空腹各吃1个苹果，即可见效；治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮，连汤食之。

　　○苹果中的有机酸和纤维素可促进通便

　　苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。

　　○苹果能降低胆固醇、防治高血压

　　苹果含有较多的钾，较少的钠，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外。因此，常吃苹果或常饮苹果汁，对于高血压患者很有好处。近年来，欧美及日本等国的医学家研究证明，苹果能像降血脂药物一样，使血液中胆固醇降低。

　　○苹果能分解积存在人体内的脂肪，起到减肥作用

　　苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。

　　○苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖，预防癌症

　　研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖；而芬兰的一项研究更令人振奋，苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星；法国国家健康医学研究所的最新研究显示，苹果中的原花青素能预防结肠癌。

　　○苹果里含有的栎精，能提高脑细胞抗氧化能力

　　美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。

　　○苹果中富含粗纤维、铁、锌等微量元素能美白养颜

　　苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功，并富含铁、锌等微量元素，可使皮肤细润有光泽，起到美容瘦身的作用。

　　○苹果能保护心脏帮助溶解血栓，降低40%心梗可能

　　吃苹果可以起到帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”——血栓。50岁以上建议每天一个苹果，能够有效的保护心脏、清扫血管；熟吃苹果，更能降血脂，帮助降低血液粘稠度。加州大学戴维斯分校的研究显示，每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁，可以减少血液中“坏胆固醇”的含量，防止动脉栓塞。一项欧洲的研究也显示，常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。

　　2关于苹果你最关心的5个问题

　　1.吃苹果到底要不要削皮？

　　苹果皮里的营养成分非常丰富，但人们又担心会有农药残留。其实，目前正规种植的苹果，基本都符合无公害标准，并且在苹果‘小时候’就已经‘套袋’，基本接触不到农药，可以用水洗净直接吃。

　　一般来说，果形整齐、果面光滑、色泽较淡、不同果实之间差异较小的，往往是套袋生产的。中国农业大学食品学院教授姜微波则提醒，在流动摊贩那里购买的廉价苹果，或是残次苹果产品中夹杂的落地果，受农药污染的几率较高，削皮后再食用更安全。

　　2.哪种颜色的苹果最有营养？

　　红苹果、青苹果、黄苹果3种颜色，养生功效都不一样。

　　○红苹果更面，更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康。

　　○青苹果更脆，可强健人体免疫系统，具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。

　　○黄苹果更甜，对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。还可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。

　　从红富士、黄元帅到澳洲青苹，虽然这些苹果外观差异很大，但只是糖分、有机酸等含量有异，营养几乎相同。

　　3.每天到底吃多少苹果？

　　《中国居民膳食指南》建议每天吃200—400克水果，基本上一个大的富士苹果就能满足。不过，没有必要恪守‘每日一苹果’，每周3-4个即可，可以穿插吃些其他时令水果。此外，由于苹果质地较硬，吃的时候最好细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，以免损伤肠胃，吃苹果最好的时候是在两餐之间。