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尿毒症这五个饮食误区 你踩雷了吗?

2019-07-19 来源:佳仁君  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:肾友应该低钾低钠饮食,所以低钠盐可以放心吃?错啦!低钠盐是含钾大户!低钠盐的含钾量很高,所以低钠盐和低钠酱油都不适合肾友食用。

误区一

肾友应该低钾低钠饮食,所以低钠盐可以放心吃?

错啦!低钠盐是含钾大户!低钠盐的含钾量很高,所以低钠盐和低钠酱油都不适合肾友食用。

患友们可以选择市面上专门为肾友设计的低钠调味品。

误区二

蔬菜汤营养美味,但是对于肾友来说是隐形“杀手”!

蔬菜的含钾量不低,但是蔬菜汤的含钾量更高。

若想烹饪绿色蔬菜,来一发去钾神器——过水!

做绿色蔬菜时,可以先放入冷水中浸泡半小时以上,再用热水焯一下。

对于含高钾质的根茎类蔬菜如薯类等,应先去皮,切成薄片,浸水后再煮。

但是!瓜汤如冬瓜等所含的钾质比蔬菜汤为低,想喝汤的肾友可以试试冬瓜汤哦~

含钾量高的水果,做成罐头会大大降低钾量。(想get罐头教程请持续关注哦)

注意啦!有些维生素是溶于水的,如果长期这样烹饪可能会导致患友体内维生素缺乏,所以肾友们可以在医生和营养师的指导口服维生素制剂,避免出现维生素缺乏症。

误区三

无盐豆豉油钠钾含量量低?错了!市面上的代盐及无盐豉油含大量钾质,肾病患者不宜使用。

除此之外,味精、耗油等酱料也是含钾大户,肾友们谨慎食用。

Ps:平常我们吃饭的时候或者喝粥的时候都喜欢就着梅菜、榨菜等小咸菜吃,但是这些食物的含钠量都很高,喜食的患友们要注意啦!

误区四

控制蛋白饮食,所以素食主义饮食更健康?

错了!当病人肾功能处在早、中期损害阶段时,必须要保证蛋白质的摄入量,每日每公斤体重为0.6克左右为宜,同时必须补足热量。(补充蛋白质首选优质蛋白)

误区五

尿毒症患友易诱发骨质疏松,肾友要补充钙元素,所以骨头汤大有益处?

骨头汤中含有较多的磷,食用后造成磷在体内蓄积,会加重高磷血症。

实践证明,喝骨头汤不但改善不了钙缺乏,而且会由于血磷升高而加速肾功能损害。

这不能吃那不能吃,清淡饮食索然无味呀!别急,佳仁君给找来肾友能用来调味的啦!

烹饪时可适当加入胡椒粉、醋、酒、五香粉、花椒、八角、香草、陈皮、芥辣、姜葱、蒜头、芫荽、辣椒、柠檬汁、青柠汁等调味。

对了!还有几个减少口渴降低饮水量的小窍门,了解一下?

一、肾友们还避免选用醃制过的配料及高盐分调味料。

二、在饮品中加入柠檬片或薄荷叶将部分饮品做成冰块,含在口中有较佳的止渴效果。

三、对于每天只可摄取少量流质的患者,这个方法有助于节约饮用流质。

四、咀嚼木糖醇口香糖。

五、避免饮用浓茶及浓咖啡。

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