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还在纠结蛋白吃法?血透患者注意啦

2019-07-15 来源:佳仁君  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:鸡蛋也是很好的蛋白质来源品,而且易于吸收,但是蛋黄含磷较高,所以患者应该多食蛋白,蛋黄要少量食用。

透析患者大多存在不同程度的营养不良,透析后,患者机体内的蛋白质损耗较大,所以透析患者要适当补充蛋白来防止透析后蛋白营养不良,具体情况请跟随佳仁君,让我们一起往下看...

低蛋白or高蛋白

血透期的患者饮食应该由尿毒症初期的低蛋白饮食转变成高蛋白饮食。

因为在尿毒症初期时,肾脏功能衰竭,肾脏对蛋白质代谢产物的排泄功能降低,会使体内血尿氮增加从而加重病情。所以在这时要控制蛋白质摄入量,采用低蛋白饮食模式。

但是,患者开始血液透析后,血液透析不仅可以代替肾脏代谢蛋白质的功能,在透析过程中还会损失一些蛋白质。

所以在血液透析期,应该采用高蛋白饮食方式来维持机体的正常代谢。

如果患者每周透析3次,那么每天摄入蛋白质的量应不低于1.5g/公斤体重

如果患者每周透析两次,那么每天摄入蛋白质的量应不低于1.2g/公斤。

患者摄取蛋白质时应尽量选择优质蛋白,像奶制品、畜肉、禽肉等动物蛋白都属于优质蛋白。

那请问什么食物是属于劣质蛋白呢?是不是所有的植物蛋白都属于劣质蛋白?

一般来说植物蛋白大多数都属于劣质蛋白,相对于肉类等动物蛋白来说蛋白质含量并不高,而且含磷高,不适合多食。

但是注意了!(敲黑板)大豆蛋白虽是植物蛋白,但却属于优质蛋白,而且大豆类及其制品是植物蛋白中的唯一优质蛋白质!

大豆蛋白?是所有豆类吗?那这样说黄豆、黑豆、绿豆、红豆等都是优质蛋白啦?

No,No,No!大豆是指黄豆、黑豆和青豆,只有这三种才是优质蛋白,而像绿豆、红豆、赤小豆、豌豆等都属于劣质蛋白,透析患者是万万不能多食的。

鸡蛋也是很好的蛋白质来源品,而且易于吸收,但是蛋黄含磷较高,所以患者应该多食蛋白,蛋黄要少量食用。

还缺点什么呢?有啦!高蛋白食物蛋白质/磷含量表(常见食物)给您来一份!

除此之外,患者应多食用嘌呤含量低,磷含量低的蛋白质,优质蛋白的摄入量应占总量的50%以上。

(若血清白蛋白低于35g/L,可加服复方α-酮酸制剂,或补充乳清蛋白粉,避免蛋白质营养不良)

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