蛋类,比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等,是营养极其丰富的食物。不同的蛋,营养大致相当。
蛋中的很多营养成分都集中在蛋黄里,但可惜的是,很多观点认为蛋黄磷高、胆固醇高不适合肾病患者,结果肾友们总是把营养价值高的蛋黄给扔掉了!
蛋黄营养非常适合肾友
在营养学中,蛋类的营养价值是仅次于母乳的食物。蛋白质含量丰富,且氨基酸组成很符合人体的需要,因此,对肾友而言,适量吃蛋不但能为身体提供丰富营养,并且由于蛋的生物利用率极高,产生的废物还很少,对肾脏病的恢复无疑是很好的。
除此之外,蛋类的营养还包括对人体有益的其他物质,比如种类齐全的B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等,而这些成分,大部分都集中在蛋黄里。
也就是说舍弃蛋黄,就等于把蛋里面对人体有好处的营养成分同时给舍弃掉了!
牺牲营养来控磷
是利还是弊?
我们都知道,肾脏病患者是心血管疾病的易患人群。而血磷高会导致心血管健康受到损害,因此,一旦肾小球滤过率小于60ml/min/1.73m2(即慢性肾脏病3期开始)肾脏排磷能力减弱,我们会要求肾友开始适当减少饮食磷的量。
因此,就会有人问了,虽然肾上线说蛋黄营养价值那么高,可鸡蛋中的磷也都在蛋黄里,是不是蛋黄就完全不适合肾友吃了呢?
并不是!
我们来看一篇发表在肾脏病领域著名医学期刊CJASN的文章。研究人员研究了限制饮食中磷对肾脏病患者预后的影响。他们选取的研究对象是血液透析的肾友。
结果令人大跌眼镜:严格限制膳食磷摄入不但没有提高整体生存率,反而升高了某些肾友的死亡率!限制得越少,生存率反而升高了!
这是为何?忌口越好越严格,咋还不好了?
事后有科学家对这项研究成果进行了分析:并不是膳食限制磷不好,而是用错了方法,以过度严格的方式牺牲营养来达到控磷的目的,结果让患者的各项营养指标变差,这使肾友预后更差!
也就是说饮食控制,也得有个限度,并不是营养特别好的健康食物都不要吃了。(比如对于血磷已经比较高的肾友,如果是一天吃一个鸡蛋,可以采取隔日弃黄这样的方式)
既然说到磷,来说说肾友最应该控制的食物---加工食品,许多加工食品含有大量的磷。如果你正在喝可乐,把可乐的食品标签拿出来看看食品添加剂成分,就有大量的磷酸。最要严格限制的是这类对身体不好,磷还高的食物。日常所买的许多加工食品,都类似可乐这样加入了很多磷,肾友要学会看食品标签。
经过了类似这么多教训,科学才能成长。同理,这篇研究也给为了降低其他指标比如肌酐啦、尿酸啦等等,而这不吃那不吃的肾友提个醒,“人是铁,饭是刚”,任何时候,都不要去做盲目牺牲人体的基本营养来保证指标的傻事!
每天一个蛋
对血脂影响也很小
虽然蛋黄中的胆固醇高,但已经有研究显示,每天吃1个蛋,包括蛋黄,对血浆胆固醇的影响基本可以忽略不计,所以胆固醇高的肾友,也是可以吃蛋黄的。
水煮蛋的烹饪方式是很好的,但蛋黄比较难噎,不喜欢吃蛋黄的咱还可以蒸蛋、炒鸡蛋。
好了以后别总扔蛋黄了!肾上线希望咱们肾友每天都能健健康康的吃,身体倍棒,元宵节快乐啊!
调和阴阳,温阳补肾,扶正固本。用于腰腿酸痛,精神不振,夜尿频多,畏寒怕冷,妇女白带清稀。
健客价: ¥322本品适用于经饮食控制和其它非药物治疗(如运动治疗,减轻体重)仍不能适当控制血脂异常的原发性高胆固醇血症(IIa型,包括杂合子家族性高胆固醇血症)或混合型血脂异常症(IIb型)。 本品也适用于纯合子家族性高胆固醇血症的患者,作为饮食控制和其它降脂措施(如LDL去除疗法)的辅助治疗,或在这些方法不适用时使用。
健客价: ¥48增强免疫力。
健客价: ¥68用于重症肌无力,手术后功能性肠胀气及尿潴留等。
健客价: ¥48.1温补肾阳,化气行水。用于肾虚水肿,腰膝酸软,小便不利,畏寒肢冷。
健客价: ¥10.81.哮喘:本品适用于需要联合应用吸入皮质激素和长效β2一受体激动剂的哮喘病人的常规治疗,吸入皮质激素和“按需”使用短效β2一受体激动剂不能很好地控制症状的患者,或应用吸入皮质激素和长效β2一受体激动剂,症状已得到良好控制的患者。 2.慢性阻塞性肺病(COPD):针对患有COPD(FEV1≤预计正常值的50%)和伴有病情反复发作恶化的患者进行对症治疗,这些患者尽管长期规范的使用长效的支气管扩
健客价: ¥205壮筋骨,益气血,补肾。用于身体虚弱,精神疲乏,腰腿酸软,头晕目眩,夜多小便,健忘失眠。
健客价: ¥158适用于Tourette综合征(发声与多种运动联合抽动障碍)。
健客价: ¥154周围神经病。
健客价: ¥30主要用于治疗肾上腺皮质功能减退症的替代治疗及先天性肾上腺皮质增生症。
健客价: ¥64.4治疗各种类型的抑郁症,包括伴有焦虑的抑郁症及反应性抑郁症。常见的抑郁症状:乏力、睡眠障碍、对日常活动缺乏兴趣和愉悦感、食欲减退。 治疗强迫性神经症。常见的强迫症状:感受反复和持续的可引起明显焦虑的思想、冲动或想象,从而导致重复的行为或心理活动。 治疗伴有或不伴有广场恐怖的惊恐障碍。常见的惊恐发作症状:心悸、出汗、气短、胸痛、恶心、麻刺感和濒死感。 治疗社交恐怖症/社交焦虑症。常见的社交焦虑的
健客价: ¥52.5补肝肾,强筋骨,祛风湿,通经络。用于久痹体虚,关节疼痛,局部肿大、僵硬畸形,屈伸不利及类风湿性关节炎见有上述证候者。
健客价: ¥30.8用于砂眼、结膜炎等眼病。
健客价: ¥13治疗各种类型的抑郁症,包括伴有焦虑的抑郁症及反应性抑郁症。常见的抑郁症状:乏力、睡眠障碍、对日常活动缺乏兴趣和愉悦感、食欲减退。 治疗强迫性神经症。常见的强迫症状:感受反复和持续的可引起明显焦虑的思想、冲动或想象,从而导致重复的行为或心理活动。 治疗伴有或不伴有广场恐怖的惊恐障碍。常见的惊恐发作症状:心悸、出汗、气短、胸痛、恶心、麻刺感和濒死感。 治疗社交恐怖症/社交焦虑症。常见的社交焦
健客价: ¥35.8温补肾阳,化气行水。用于肾虚水肿,腰膝酸软,小便不利,畏寒肢冷。
健客价: ¥10.5本品适用于敏感细菌所引起的下列轻、中度感染: 1.呼吸系统感染:急性窦炎、慢性支气管炎急性发作、社区获得性肺炎; 2.泌尿系统感染:急性肾盂肾炎、复杂性尿路感染等; 3.生殖系统感染:前列腺炎、附睾炎、宫腔感染、子宫附件炎、盆腔炎(疑有厌氧菌感染时可合用甲硝唑); 4.皮肤软组织感染:传染性脓疱病、蜂窝组织炎、淋巴管(结)炎、皮下脓肿、肛周脓肿等; 5.肠道感染:细菌性痢疾、感染性肠
健客价: ¥44.8可定28片12盒装:本品适用于经饮食控制和其它非药物治疗仍不能适当控制血脂异常的原发性高胆固醇血症(IIa型,包括杂合子家族性高胆固醇血症)或混合型血脂异常症(IIb型)。 本品也适用于纯合子家族性高胆固醇血症的患者,作为饮食控制和其它降脂措施(如LDL去除疗法)的辅助治疗,或在这些方法不适用时使用。
健客价: ¥2380缓解体力疲劳。
健客价: ¥1981.哮喘 本品适用于需要联合应用吸入皮质激素和长效β2一受体激动剂的哮喘病人的常规治疗,吸入皮质激素和“按需”使用短效β2一受体激动剂不能很好地控制症状的患者,或应用吸入皮质激素和长效β2一受体激动剂,症状已得到良好控制的患者。 2.慢性阻塞性肺病(COPD) 针对患有COPD(FEV1≤预计正常值的50%)和伴有病情反复发作恶化的患者进行对症治疗,这些患者尽管长期规范的使用长效的支气管
健客价: ¥325清热利湿,收敛止痛。用于急性胃肠炎、消化不良引起的腹痛、腹泻、呕吐。
健客价: ¥2清热,安神,舒筋活络,除“协日乌素”。用于白脉病,半身不遂,风湿,类风湿,肌筋萎缩,神经麻痹,肾损脉伤,瘟疫热病,久治不愈等症。
健客价: ¥27清热利湿、活血止痛,化石,排石。用于肾结石,肾盂结石,膀胱结石,输尿管结石。
健客价: ¥5.8用于肥胖症或体重超重患者(体重指数≥24)的治疗。
健客价: ¥118用于念珠菌性外阴阴道炎
健客价: ¥8