水果吃不对能要肾友命？真相居然是

水果是维持健康很重要的一类食物，很多科普也在告诉大家要多吃水果。

但你也可能听到过“某位肾病患者因为吃水果，差点小命呜呼”这样的事，在不少专业文献中也有类似的报道。

一些不知情的人因而产生恐慌情绪，为什么连吃个水果，也会威胁到肾病患者的生命安全？常出现在报道中的水果如香蕉、芒果、龙眼，许多肾友再也不敢碰。

先放下焦虑情绪，让肾上线带您拨开迷雾，了解真相。

水果吃不对，能要肾友命？

有人把水果可能致命的真相归结于，肾病患者体质不好，太虚了，吃不得生冷的东西；或者是，运气问题，只是医学个例，那个人太倒霉了！亦或者归结于他们吃了有问题的水果。

而这些猜想都不是问题的根本。

真相：根本原因是，水果中的钾，可引发部分肾友心脏骤停、呼吸骤停。

你可能会疑问，那照这么说，钾是很危险的坏东西，肾病患者要少碰？别急，接着往下看。

吾之蜜糖，彼之砒霜！

钾本身不是坏东西，肌肉活动、心脏跳动都缺不了它，缺少钾，人会感到周身无力。不仅如此，钾还能对抗盐的作用，降低血压，而新鲜水果里的钾含量普遍较高。这也是为什么医生总是鼓励高血压、心血管疾病的患者多吃新鲜水果，多摄入一些含钾高的健康食物。

但“吾之蜜糖”，也可能成为“彼之砒霜”。同样是多吃水果，肾衰竭、尿毒症这些肾友却可能致命。

为什么？这是因为肾脏排钾的能力差异很大。

肾脏是血液净化器官，这个大家都很清楚。一个肾功能没有问题的人，每天可以将全身血液“清洗过滤”3~4遍，每周过滤约25遍。当肾功能严重减退，净化血液的能力就会下降。假如肾脏自己不工作了，即便每周规律血液透析，每周也只能将血液“清洗过滤”约2遍，这之间的差距显而易见。

因此，不同肾功能状态，清除钾的效率完全不同，过多的钾如果不能被肾脏清除，就会堆积在血液中导致心脏骤停。

“水果致命”的绝大部分案例发生在肾功能不全（CKD4-5期）以及透析这些排钾能力弱的肾友身上，而几乎很少发生在肾功能正常的肾友身上。

看到这，想必大家也就能理解了，为什么排钾能力弱、血钾容易高的肾友，医生会叮嘱一些水果的禁忌，比如少吃香蕉、橘子、芒果、哈密瓜、甜瓜（均为高钾食物），而肾功能正常的肾友却没有这些要求。

哪些是高钾食物？

常见的高钾食物有哪些？大家可以使用肾上线开发的这个免费小程序查询↓。

当然，在这里提醒一点，即便是中钾、低钾水果，毫无限制的按斤吃，总钾量也是高的，同样会让钾累积在血液中。（每日水果通常200-350g即可）

平时，肾功能不全、尿毒症肾友多加留意化验单中血钾水平，按照化验单吃心里有数。