总这样吃难怪尿蛋白难降 饮食记住2点

肾友在饮食上要不要忌口？怎么忌口？一直是肾友们关注的焦点问题。

其中优质低蛋白饮食是肾病治疗过程中，大部分肾友需要做到的。虽然有些肾友听从医生的要求，限制高蛋白食物的摄入，但对为什么要坚持这样吃？对肾功能的恢复有哪些好处？等一系列问题都一知半解。有些肾友甚至对优质低蛋白食物的选择也知之甚少，导致在饮食管理上总是做不好，耽误了病情的恢复。

首先，我们来谈谈，肾病为何要优质低蛋白饮食？

一就肾病发生的原因来看，现在越来越多人患肾病与饮食富营养化有很大关系。摄入太多高蛋白、高脂肪、高盐食物，身体消化吸收不了，加重肾脏代谢负担，还会形成肥胖、高血脂、高血压等病症，继而增加肾病风险。

二肾病患者多有蛋白尿的症状，主要是肾脏组织肾小球的滤过膜受损，导致蛋白漏出到尿液中形成蛋白尿。此时如果依然摄入大量蛋白质，就会导致体内更多蛋白漏出，加重蛋白尿，为避免这种情况，肾友要低蛋白饮食。

肾病都需要低蛋白饮食吗？这些肾病患者一定要

蛋白尿是肾病典型的症状，大多数肾病患者都会有此症状，因此都需要坚持优质低蛋白饮食原则。主要是以慢性肾小球肾炎和肾病综合症为主的肾友，包括系膜增生性肾小球肾炎（IgA和非IgA系膜增生性肾小球肾炎）、系膜毛细血管性肾小球肾炎、膜性肾病、微小病变型肾病、过敏性紫癜肾炎、狼疮性肾病、糖尿病肾病、高血压肾病等。

优质蛋白质主要来源于肉、蛋、奶、大豆制品等食物中，其他蔬菜等含有的植物性蛋白为“劣质蛋白”。

根据不同患者蛋白尿严重程度不同，蛋白质摄入量也不同：

尿蛋白定量在1g以下：正常饮食下每公斤体重蛋白质摄入1g左右；

尿蛋白定量在1g-3.5g之间：每公斤体重蛋白质摄入量控制在0.8克；

尿蛋白定量在3.5克以上：每公斤体重蛋白质摄入量控制在0.6克以下。

但对于存在贫血等营养不良情况的患者，可以酌情增加蛋白的摄入。通常肾衰竭及尿毒症期的患者，在蛋白摄入上没什么限制，每公斤体重蛋白质摄入量在1g左右。

临床上，一些肾友蛋白尿总是降不下来，与饮食没控制好有关系。要保持蛋白尿处于较低水平，稳定肾功能，饮食要记住2点原则：

一、分阶段饮食

低蛋白、低盐、低脂的饮食要求，是贯穿在整个肾病治疗过程中的，随着病情的不断发展和变化，一些肾友还需要限制含磷、钾等元素高的食物的摄入。通常以肾病3期为分界线，肾病3期后就要考虑到低磷、低钾饮食的情况。

二、减负饮食

从为肾脏减轻负担上说，肾友饮食要开始做减法，改善之前大吃大喝的习惯，戒除不好的饮食习惯包括烟酒等都要戒掉，更有助于保护肾功能稳定。