奶制品中存在着很多人们所需要的营养元素,其蛋白质,钙,磷,钾等含量较高,且口感超级好,所以牛奶,奶酪,酸奶,冰淇淋等奶制品成为日常生活中人们离不开的食物。
那么腹透肾友也可以毫无顾忌地食用这些奶制品吗?当然不行。
因为腹透肾友的肾脏已经无法正常运作,若是摄入奶制品过多,则无法排出体内多余的代谢产物,反而给身体带来潜在的严重伤害。
如何食用这些美好的奶制品,事关肾脏功能,容我们一一道来。
蛋白质
当蛋白质分解时会产生大量的氮素,要排泄这种蛋白质的代谢产物,就会增加肾脏的负担,尤其是对于腹透肾友来说,他们的肾脏更是不堪重负,会危及健康。
对于他们,需要了解哪些高蛋白食物可以吃,以及食用量是多少。究竟应该食用多少奶制品,一定要听专家建议。
钙
钙元素广泛存在于奶制品中,腹透肾友在限制奶制品的同时其实也限制了钙元素的摄入,为了防止限用奶制品造成的人体缺钙,服用一定的钙补充剂对于肾友来说是必不可少的。
磷
任何食物中都含有磷元素的存在,摄入磷元素过多,轻则会导致皮肤发痒,重则导致高磷血症,给腹透肾友增加了额外的健康负担。
在限用奶制品的同时,也还要保证磷的基本摄入,这时可适当食用磷占蛋白质比值相对较低的食物,如猪肉,猪颈肉和猪夹心肉等。
钾
对于腹透肾友,肾脏功能减退时,钾元素会在体内堆积,对身体造成损害。同时,钾结合剂也不能按照正常药物服用,因为这类药物会导致腹泻,脱水等,所以主要的途径便是限制奶制品的摄入以达到控制钾元素的水平。
维生素B
腹透肾友应多多摄入富含B族维生素和维生素C的食物,而限制奶制品的同时,维生素B也无法得到相应的吸收。
此时,肾友应询问医生是否能服用复合维生素B补充剂,以替代缺乏的维生素B。
此外,对于腹透友来说,多吃含丰富纤维素的食物也很重要,如全麦面包、糙米、粗面面条和高纤维麦片,这样可以减少发生便秘,而便秘容易导致腹腔感染。
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