蛋白质吃越多越好？NO!NO! 吃多了可是会伤肾！

近年来，随着糖尿病、高血压发病率的增加，糖尿病肾病、高血压肾病的发病率也呈逐年增高趋势。

预防肾病，首先应注重饮食健康，我们每天需要摄取多种食物来维持均衡的营养，其中蛋白质对人体的重要性不言而喻，蛋白质是我们生命和机体的基础，人体的肌肉、骨骼和内脏主要由蛋白质组成，总而言之人体就是由蛋白质构建的框架搭建而成的。蛋白质具有很多非常重要的功能，比如抗体、激素和酶等等。

然而有部分人往往容易走入“丢什么，补什么”的误区，以为通过服用高蛋白质营养品，可以弥补丢失的蛋白质，但结果往往事与愿违，不仅加重肾脏负担，还导致肾功能恶化。

过量的蛋白质去哪了

其实过量的富含蛋白质膳食对身体是没有正性作用的。因为氨基酸在体内不能像脂肪一样储备，过多摄入的蛋白质会经肾脏由尿液排出体外，而无法起到营养作用。从某种角度看，这也是一种“浪费”。

动物性蛋白质含有氮，氮并不是“坏蛋”。我们需要氮，只是分量不多。人体能够将适量蛋白质所含的氮以尿素的方式排除。

过量食用蛋白质会增加肾脏负担

人体内蛋白质达到机体需要的量之后，过量补充蛋白质会使人体处于一种“高蛋白负荷”状态，对蛋白质进行降解是肾脏的艰苦工作，当你食用蛋白质越多，尿液中的尿素也越多。蛋白质过量会使尿素制造系统负荷过重，更重要的是增加肾脏负担，甚至使肾脏长期处于“超负荷”状态，并可能因此加速其老化和损害，甚至增加肾病的风险；

如果你的肾脏很健康，摄人的蛋白质也不是太多，则没有问题。但是，美国的科学家分析了1624名42-68岁的妇女肾脏功能的情况，发现1/3都不太理想。对于肾脏健康的妇女来说，高蛋白质的膳食对肾脏没有什么太多的伤害，但会加重肾脏负担。然而对于那些肾脏已经有点问题的人来说，每吃一顿高蛋白膳食，特别是高动物蛋白，就会对肾脏造成一点新的危害，肾结石就是其中的一种疾病。

过量食用蛋白质容易引发的疾病

长期高蛋白摄入的人，患骨质疏松的风险会增加。对于过量补充蛋白质的人，蛋白质每增加1克，会导致1.75克的钙流失。现在很多人是不管缺不缺蛋白质，就盲目的进补。其实应该针对自身情况，判断是否需要补充蛋白质。

另外，有很多的证据指出，过量的蛋白质与肾脏纤维的破坏及肾功能的退化有关。多余的蛋白质并不是慢慢随尿液流出体外而已，肾脏必须很辛苦工作才能将之排出。

高蛋白食物都有哪些？

动物蛋白

1.牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；

2.畜肉，如牛、羊、猪肉等；

3.禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；

4.蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；

植物蛋白

1.大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。

2.干果类：芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等。

蛋白质的摄入量是多少？

健康的人和蛋白质缺乏的人，通过饮食摄入蛋白质的量是不一样的。一般健康普通人每天适宜的蛋白质摄入量大约是1克/公斤体重，而慢性肾病3期以后的未透析肾友则应该降低到0.6克/公斤～0.8克/公斤。如果我们将主食中的植物蛋白降低下去——我们知道，植物非优质蛋白会增加肾脏的负担——我们每天可以少摄入15克～30克主食中的非优质蛋白，从而我们可以降低肾脏负担，给肾脏减负。