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这鸡血、鸭血、猪血.......肾病患者能吃吗?

2018-07-29 来源:中医治肾养生  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:动物血中的钾、磷、嘌呤、脂肪含量普遍都不高,合并高血脂、高血钾、高尿酸、高血磷的肾病患者,也可以适量吃动物血。

鸡血、鸭血、猪血.....哪个适合肾病患者食用呢?

中医肾脏养生专家为您详细介绍:

动物血是否适合肾病患者食用?

动物血中的蛋白质和肉食类接近,是肾病患者良好的优质蛋白质来源。

并且,动物血有一个突出的优点是:铁含量非常丰富,且以“血红素铁”形式存在,人体容易消化吸收,堪称“补铁圣品”。

因此,尤其适合贫血的肾病患者,可以作为补血的食疗

动物血中的钾、磷、嘌呤、脂肪含量普遍都不高,合并高血脂、高血钾、高尿酸、高血磷的肾病患者,也可以适量吃动物血。

动物血还能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。

除此之外,动物血还具有利肠通便作用,可以清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。

哪一种对肾病患者而言更好?

首先比较一下不同动物血的具体成分:

蛋白质含量:同等重量下猪血、鸭血差不多,这和猪肉是同一个水平,鸡血少一些;

铁含量:鸭血最高,鸡血次之,猪血最低。

钾和磷含量:鸭血和鸡血差不多,猪血最低。

从补血的角度来说,鸭血胜出!

从限制蛋白质方面来说,鸡血胜出!

从控制钾和磷来说,猪血胜出!

例如,如果您贫血,想通过吃动物血来补铁,那么优先鸭血;您想吃动物血,但又怕今天的蛋白质超量了,那么优先鸡血;如果现在钾和磷都超标,那么优先猪血!

注意:适量吃,一次1两左右!各取所需!

中医肾脏养生专家提醒您:肾病患者可适量食用鸡血、鸭血、猪血等动物血,注意彻底煮熟后再吃,以免引起胃肠不适。

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