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有“长寿食品”美誉的红薯,适合肾病患者食用吗?

2018-07-29 来源:中医治肾养生  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:相对于其他食物,红薯本身就有健脾益肾的功效。另外,红薯中含有大量的维生素、纤维素和各种微量元素。

红薯,素有“长寿食品”的美誉,正好又到了红薯大量上市的时候,肾病患者适合吃吗?

中医肾脏养生专家介绍:绝大部分肾病患者可以吃红薯。

1.含大量维生素、纤维素和各种微量元素。

相对于其他食物,红薯本身就有健脾益肾的功效。另外,红薯中含有大量的维生素、纤维素和各种微量元素。

其中新鲜红薯中的维C含量比西红柿、苹果都要高,更妙的是它耐热不怕水,在制作过程中营养不易流失。

纤维素和各种微量元素镁、磷、钙等矿物元素可以保持血管弹性,稳定血压,同时也能够刺激消化。

注意:红薯高钾低钠,低钠对肾病患者很友好,但高钾血症的患者就不能吃了。

2.低热量

虽然红薯中含有的碳水化合物与等量的大米几乎相当,但其中一部分是人体不会吸收的膳食纤维,而热量只有日常主食的三分之一,所以对糖尿病、肾病患者来说,也是吃红薯更具优势。

3.低蛋白更易搭配

肾病患者多数时候需要低蛋白饮食,同时还需要保持充足的热量供给。面食、米饭虽然能补充热量,但同时也会吃到不易吸收的植物蛋白。

相比之下红薯中所含的蛋白比例要大大低于日常主食,虽然单独吃红薯容易缺少蛋白质和脂质摄入。但这一点对于肾病患者来说却是利好,可以在医生的建议下搭配肉类、水果、蔬菜等。

肾病患者可以吃多少呢?

一天可吃1-2两(50-100g)

100g是这么多↓↓,放在饭里一同煮就可以啦。

中医肾脏养生专家提醒您:吃红薯好处很多,但不要空腹吃,容易刺激肠胃,肠胃不好的人要尤其注意。

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