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肾病饮食推荐:排骨冬瓜汤

2018-07-05 来源:肾病健康小知识  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:冬瓜切片,排骨处理完泡沫后重新起锅填大概3到4碗水,放入葱、姜、蒜、八角、枸杞子,排骨也一起放进去,放适量料酒,大火烧开中火炖25分钟。

健康功效

冬瓜:化、利水、清热

排骨:补肾、益气、润燥

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:冬瓜400克、排骨250克、葱一根、姜两片、蒜一瓣、香菜一根、八角一枚、枸杞子六个、老抽2克、料酒4克、盐6克、鸡精3克

做法

1.准备葱、姜、蒜、八角、香菜、姜片、枸杞子。

2.排骨清洗干净冷水下锅煮开除去泡沫。

3.冬瓜切片,排骨处理完泡沫后重新起锅填大概3到4碗水,放入葱、姜、蒜、八角、枸杞子,排骨也一起放进去,放适量料酒,大火烧开中火炖25分钟。

4.放入冬瓜片,加适量盐和鸡精。

5.在炖10分钟就可以出锅了。

6.出锅装盘后上面撒点香菜提味。放冬瓜片时排骨基本熟了,不用再熬太久,冬瓜片由白色变成透明就熟了。有消肿利尿的作用,但尿酸高的患者少吃。

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