蛋白质的优劣是根据蛋白质的组成成分中氨基酸的种类和含量而决定的。一般而言,优质蛋白质有以下3个特点:
1.容易被人体消化、吸收。
2.被人体吸收后利用度高。
3.所含必需氨基酸丰富,种类齐全,比例适当。
同时蛋白质中的氨基酸利用率高,各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率。很多的动物蛋白质,如鱼肉、鸡肉、牛奶、鸡蛋中所含的蛋白质,都属于优质蛋白。植物蛋白中大豆肾病患者是不禁止(可查询最新营养标准慢性肾脏疾病膳食指导)。进食这些优质蛋白,可以减少肾病患者的蛋白尿的排出,减轻肾小球老高滤过的状态,从而减轻肾脏病的损害。
每日蛋白质的摄入量:标准体重×每公斤体重每日蛋白质的摄入量=每日蛋白质的摄入量。慢性肾脏病GFR<80ml/min,则推荐蛋白摄入量0.6g/Kg·天。例如:体重为65Kg的患者每日蛋白摄入量为:65×0.6=39g。应注意的是,其中优质蛋白应占50%以上。
1.慢性肾病(炎)肾功能不全代偿期(50ml/min<GFR<80ml/min,血肌酐<130μmol/L)患者每日蛋白摄入量:0.6g/Kg(其中优质蛋白为0.4g/Kg)
2.肾病综合征蛋白转阴无浮肿肾功能正常(GFR>80ml/min)蛋白摄入给予普通饮食即可;大量蛋白尿、浮肿肾功能正常(GFR>80ml/min)每日蛋白摄入量:1.0g/Kg(其中优质蛋白为0.6g/Kg)
3.肾功能不全氮质血症期(GFR25-50ml/min,130μmol/L<血肌酐≤450μmol/L)每日蛋白摄入量:0.5g/Kg(其中优质蛋白为0.3g/Kg)
4.肾功能不全肾衰竭期(GFR10-20ml/min,450μmol/L<血肌酐≤707μmol/L)每日蛋白摄入量:0.5g/Kg(其中优质蛋白为0.3g/Kg)
5.肾功能不全尿毒症期(GFR<10ml/min,血肌酐>707μmol/L)未透析患者每日蛋白摄入量:0.5g/Kg(其中优质蛋白为0.3g/Kg)
6.肾功能不全尿毒症期(GFR<10ml/min,血肌酐>707μmol/L)加强透析每周2次以上或隔日1次每日蛋白摄入量:1.0g/Kg(其中优质蛋白为0.6g/Kg)
注:上述仅供参考,患者应该根据自己病情而定。不明白的多和主治医生、营养师沟通。
计算标准体重:身高-105=标准体重。体重在标准体重上下不超过10%即为理想体重;超过20%视为肥胖;低于20%为消瘦。例如:身高170cm的患者,标准体重为170-105=65公斤。
食物蛋白质含量表(克/100克)
含蛋白质多的食物包括:
牲畜的奶如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等;
禽肉如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;
蛋类如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等;
大豆类黄豆、大青豆和黑豆等;
干果类像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。
清利湿热,解毒消肿。用于慢性肾炎之湿热证,症见:浮肿、腰痛,蛋白尿、血尿、舌苔黄腻等。
健客价: ¥34.5益气养阴,补肾健脾,清除余毒。用于气阴两虚,脾肾不足,水湿内停所致的水肿,症见神疲乏力,腰膝腿软,面目、四肢浮肿,头晕耳鸣;慢性肾炎,蛋白尿,血尿见上述证候者。
健客价: ¥25.9清热解毒,利湿通淋。用于急性肾盂肾炎,急性膀胱炎,下焦湿热证,证见:发热恶寒、尿频急、尿道刺痛或尿血、腰痛等。
健客价: ¥26.5清热解毒,利湿通淋。用于急性肾盂肾炎,急性膀胱炎,下焦湿热证,证见:发热恶寒、尿频急、尿道刺痛或尿血、腰痛等。
健客价: ¥40.5本品适用于各类伴有镜下血尿和高凝状态的肾小球疾病,如肾炎、慢性肾炎、肾病综合征早期尿毒症以及冠心病、脑梗死、脉管炎等的辅助治疗。
健客价: ¥10清热解毒,利湿消肿。用于湿热蕴结之水肿,淋证,及符合本证候之急性肾炎,急性肾盂肾炎,尿路感染,慢性肾炎,肾病综合征等。
健客价: ¥17本品适用于各类伴有镜下血尿和高凝状态的肾小球疾病,如肾炎、慢性肾炎、肾病综合症、早期尿毒症以及冠心病、脑梗塞、脉管炎等的辅助治疗。
健客价: ¥12适用于各类伴有镜下血尿和高凝状态的肾小球疾病,如肾炎、慢性肾炎、肾病综合征早期尿毒症以及冠心痛、脑梗死、脉管炎等的辅助治疗。
健客价: ¥13适用于各类伴有镜下血尿和高凝状态的肾小球疾病,如肾炎、慢性肾炎、肾病综合征早期尿毒症以及冠心病、脑梗死、脉管炎等的辅助治疗。
健客价: ¥18.5本品适用于各类伴有镜下血尿和高凝状态的肾小球疾病,如肾炎、慢性肾炎、肾病综合症、早期尿毒症以及冠心病、脑梗塞、脉管炎等的辅助治疗。
健客价: ¥29清利湿热,解毒消肿。用于慢性肾炎之湿热证,症见:浮肿、腰痛,蛋白尿、血尿、舌苔黄腻等。
健客价: ¥1015益气养阴,补肾健脾,清除余毒。用于气阴两虚,脾肾不足,水湿内停所致的水肿,症见神疲乏力,腰膝腿软,面目、四肢浮肿,头晕耳鸣;慢性肾炎,蛋白尿,血尿见上述证候者。
健客价: ¥269用于各种疾病导致的低蛋白血症的辅助治疗,如慢性肝病、肝硬化或肾病所致的低蛋白血症及外科手术后或恶性肿瘤所致的负氮平衡和低蛋白血症的营养补充治疗。
健客价: ¥23用于各种疾病所致的低蛋白血症的辅助治疗,如慢性肝病、肝硬化或肾病所致的低蛋白血症;外科手术后或恶性肿瘤所致负氮平衡和低蛋白学症;补充膳食中的维生素摄入的不足。
健客价: ¥31补益肝肾、扶正固本,具有同化蛋白。促进新陈代谢和增强免疫等功能。用于肾小球肾炎、肾病综合症。甲型肝炎,肝硬化等。
健客价: ¥34.9用于各种疾病所致的低蛋白血症的辅助治疗,如慢性肝病、肝硬化或肾病所致的低蛋白血症及外科术后或恶性肿瘤所致负氮平衡和低蛋白血症的营养补充治疗。
健客价: ¥39失血创伤、烧伤引起的休克;脑水肿及损伤引起的颅压升高;肝硬化及肾病引起的水肿或腹水;低蛋白血症的防治;新生儿高胆红素血症;用于心肺分流术、烧伤的辅助治疗、血液透析的辅助治疗和成人呼吸窘迫综合症。
健客价: ¥520失血创伤、烧伤引起的休克;脑水肿及损伤引起的颅压升高;肝硬化及肾病引起的水肿或腹水;低蛋白血症的防治;新生儿高胆红素血症;用于心肺分流术、烧伤的辅助治疗、血液透析的辅助治疗和成人呼吸窘迫综合症。
健客价: ¥520补肾壮阳,强精增髓。用于性欲衰退,肾虚,气弱,阳痿,早泄,遗精及男女一切肾病。
健客价: ¥27.9肾炎康复片:益气养阴,补肾健脾,清除余毒。用于气阴两虚,脾肾不足,水湿内停所致的水肿,症见神疲乏力,腰膝腿软,面目、四肢浮肿,头晕耳鸣;慢性肾炎,蛋白尿,血尿见上述证候者。 黄葵胶囊:清利湿热,解毒消肿。用于慢性肾炎之湿热证,症见:浮肿、腰痛,蛋白尿、血尿、舌苔黄腻等。
健客价: ¥734补益肝肾、扶正固本,具有同化蛋白。促进新陈代谢和增强免疫等功能。用于肾小球肾炎、肾病综合症。甲型肝炎,肝硬化等。
健客价: ¥55补益肝肾、扶正固本,具有同化蛋白,促进新陈代谢和增强免疫等功能。用于肾小球肾炎、肾病综合症。甲型肝炎,肝硬化等。
健客价: ¥26.5补益肝肾、扶正固本,具有同化蛋白。促进新陈代谢和增强免疫等功能。用于肾小球肾炎、肾病综合症。甲型肝炎,肝硬化等。
健客价: ¥23治疗原发性高血压,合并高血压的2型糖尿病肾病的治疗。
健客价: ¥34