端午节是可以高高兴兴团聚一起吃粽子,可肾病患者在吃粽子的时候千万别忘记了自己的身体,切忌哪些粽子的禁吃!
适逢端午,粽子可谓是端午的象征。自晋代,粽子就被正式定为端午节食品。北朝时期,出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。如今粽子更是品种繁多,从馅料看,北方多包小枣;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料。
肉粽不建议肾病患者食用
有些慢性肾病患者应该严格遵循“五低一高”的饮食原则,即:低盐、低磷、低钾、低脂、低蛋白、高维生素。
而什么是低脂饮食呢?
饱含脂肪酸和胆固醇含量少的食品就叫做低脂饮食。膳食中的饱含脂肪酸多存在于动物脂肪及乳脂中,这些食品也富含胆固醇。
所以进食含饱和脂肪酸较多食品,也必定进食较多的胆固醇。所以,对慢性肾脏病患者的日常饮食来说,炒菜时禁止使用动物油,应该以富含不饱和脂肪酸的植物油为主,禁止进食油腻食物、肉类食物。
因此,肉粽是不建议肾病患者食用的。
咸味粽、甜粽需适度。
在北方以甜粽为主,而南方的粽子多样,咸口味,肉粽等等。因此,咸味的粽子同样建议慢性肾炎患者少食,另外,糖尿病肾病患者对甜粽也是应该拒绝的。
慢性肾炎患者常被要求低盐饮食,尤其是有显著水肿、高血压时,饮食中的盐类更要严格控制,在水肿显著,并且少尿(1000ml/天)时。更是被要求短期内禁盐。
这是为什么呢?我们都知道,身体内泛起水肿,是因为过多的水钠潴留体内,不能排出所致。
肾炎时,我们的肾脏受到损伤,肾脏的排水能力,排钠能力降低,会使部门水钠潴留于体内。而每1克盐可以吸附约110毫克左右的水。
假如此时吃盐过多,就会导致体内水钠潴留更加严峻,使水肿加重。食盐中的钠离子在人体血液中起着维持血浆胶体渗透渗出压的作用。血液中含钠过多,会导致血浆胶体渗透渗出压上升,水分会从血管附近组织转移到血管内部,增大血容量,引起高血压甚至心力衰竭。
食用粽子过程中要注意什么?
不要在餐后吃。粽子绝不是零食或甜点,千万别让它在餐后出现。粽子由糯米做成,黏度高、难消化,一个普通的咸肉粽子,含米量相当于一碗米饭。所以不要辅以大鱼大肉,最好配上清粥小菜,以便下咽。如果吃了米饭就不要再吃粽子,如果要吃粽子,请别去碰饭、面和馒头。
少吃含干料食材的粽子。咸粽子常会加入咸蛋黄、鱿鱼干、干贝等食材,此类粽子除了钠含量高之外,磷含量也蛮高的,建议透析肾友少吃。
吃粽子最佳时间是早晨或中午,不要晚上食用。粽子大多由难消化的糯米制成,要在人体内充分消化,得耗费很长时间、刺激更多胃酸分泌。而晚上特别是后半夜正处于人一天中的“半歇业”状态,此时强制其消化高难度食材,很可能诱发胃肠道疾病,如胃溃疡等。
糖尿病肾病患者要慎食粽子。粽子主料多为糯米,另外还会加入含糖量蜜枣、豆沙等馅料,如果不加节制,会引起糖尿病患者血糖和尿糖迅速上升,不利于血糖控制,加重病情。因此,糖尿病肾病患者要慎食粽子。
切忌吃冷的粽子。粽子多用糯米制成,糯米性温,热吃粽子可温暖脾胃,然而一旦放凉了再吃,容易引起消化不良。合并有胃肠道疾病的肾病患者和老年的肾病患者,需注意这一点,以免加重胃肠道负担。
如何制作适合肾病患者的粽子?
适合肾病患者的粽子是利用材料的选配加以特殊製作方式,以水煮长糯米加上梅花肉、香菇;并利用金勾虾、红葱头等以调味,摒除咸蛋黄、栗子、花生等含磷高之食物,并添加燕麦、薏仁以增加纤维质,用以减轻肠胃的负担,提升粽子的香味口感,以此方式製作出低磷、低钠、低脂粽子,不但符合肾臟病人的营养需求,而且色香味俱佳。
清热解毒,利湿通淋。用于急性肾盂肾炎,急性膀胱炎,下焦湿热证,证见:发热恶寒、尿频急、尿道刺痛或尿血、腰痛等。
健客价: ¥25.9清利湿热,解毒消肿。用于慢性肾炎之湿热证,症见:浮肿、腰痛,蛋白尿、血尿、舌苔黄腻等。
健客价: ¥34益气养阴,补肾健脾,清除余毒。用于气阴两虚,脾肾不足,水湿内停所致的水肿,症见神疲乏力,腰膝腿软,面目、四肢浮肿,头晕耳鸣;慢性肾炎,蛋白尿,血尿见上述证候者。
健客价: ¥23清热解毒,利湿通淋。用于急性肾盂肾炎,急性膀胱炎,下焦湿热证,证见:发热恶寒、尿频急、尿道刺痛或尿血、腰痛等。
健客价: ¥38.9本品适用于各类伴有镜下血尿和高凝状态的肾小球疾病,如肾炎、慢性肾炎、肾病综合征早期尿毒症以及冠心病、脑梗死、脉管炎等的辅助治疗。
健客价: ¥10清热解毒,利湿消肿。用于湿热蕴结之水肿,淋证,及符合本证候之急性肾炎,急性肾盂肾炎,尿路感染,慢性肾炎,肾病综合征等。
健客价: ¥17本品适用于各类伴有镜下血尿和高凝状态的肾小球疾病,如肾炎、慢性肾炎、肾病综合症、早期尿毒症以及冠心病、脑梗塞、脉管炎等的辅助治疗。
健客价: ¥12适用于各类伴有镜下血尿和高凝状态的肾小球疾病,如肾炎、慢性肾炎、肾病综合征早期尿毒症以及冠心病、脑梗死、脉管炎等的辅助治疗。
健客价: ¥18.5适用于各类伴有镜下血尿和高凝状态的肾小球疾病,如肾炎、慢性肾炎、肾病综合征早期尿毒症以及冠心痛、脑梗死、脉管炎等的辅助治疗。
健客价: ¥13本品适用于各类伴有镜下血尿和高凝状态的肾小球疾病,如肾炎、慢性肾炎、肾病综合症、早期尿毒症以及冠心病、脑梗塞、脉管炎等的辅助治疗。
健客价: ¥29益气养阴,补肾健脾,清除余毒。用于气阴两虚,脾肾不足,水湿内停所致的水肿,症见神疲乏力,腰膝腿软,面目、四肢浮肿,头晕耳鸣;慢性肾炎,蛋白尿,血尿见上述证候者。
健客价: ¥230清利湿热,解毒消肿。用于慢性肾炎之湿热证,症见:浮肿、腰痛,蛋白尿、血尿、舌苔黄腻等。
健客价: ¥1015补肾壮阳,强精增髓。用于性欲衰退,肾虚,气弱,阳痿,早泄,遗精及男女一切肾病。
健客价: ¥27.9治疗原发性高血压,合并高血压的2型糖尿病肾病的治疗。
健客价: ¥43补肺益气。用于肺肾两虚所致咳喘、浮肿等症,亦可用于各类肾病、慢性支气管哮喘、慢性肝炎及肿瘤的辅助治疗。
健客价: ¥26血管扩张药。有改善微循环作用。主要用于微循环障碍性疾病,如糖尿病引起的肾病,周围神经病,视网膜病,眼底病及缺血性脑血管病,也可用于高血压病的辅助治疗。
健客价: ¥211.治疗低钾血症 各种原因引起的低钾血症, 如进食不足、呕吐、严重腹泻、应用排钾利 尿药、低钾性家族周期性麻痹、长期应用糖 皮质激素和补充高渗葡萄糖等。2.预防低钾血症当患者存在失钾情况,尤其是如果发生低钾血症对患者危害较大时(如洋地黄化的患者),需预防性补充钾盐,如进食很少、严重或慢性腹泻、长期服用肾上 腺皮质激素、失钾性肾病、以及Bartte's综合征等。3.洋地黄中毒引起频发、多源性早搏或快
健客价: ¥71.适用于预防同种异体肾、肝、心、骨髓等器官或组织移植所发生的排斥反应,也适用于预防及治疗骨髓移植时发生的移植物抗宿主反应(GVHD) 2、经其他免疫抑制剂治疗无效的狼疮肾炎、难治性肾病综合征等自身免疫性疾病。
健客价: ¥228治疗原发性高血压。合并高血压的II型糖尿病肾病的治疗。
健客价: ¥26补肾壮阳,强精增髓。用于性欲衰退,肾虚,气弱,阳痿,早泄,遗精及男女一切肾病。
健客价: ¥15补肺益气,用于肺肾两虚所致咳喘,浮肿等症;亦可用于各类肾病,,慢性支气管哮喘,慢性肝炎及肿瘤的辅助治疗。
健客价: ¥251、骨质疏松症; 2、肾性骨病(肾病性佝偻病); 3、甲状旁腺机能亢进(伴有骨病者); 4、甲状旁腺机能减退; 5、营养和吸收障碍引起的佝偻病和骨软化症; 6、假性缺钙(D-依赖型I)的佝偻病和骨软化症。
健客价: ¥48补肺益肾。用于肺肾两虚,精气不足引起的咳喘,水肿,神疲乏力,腰膝酸软;亦可用于各类肾病,支气管哮喘,慢性肝炎及肿瘤的辅助治疗。
健客价: ¥25补虚损,益精气,保肺益肾,扶正固本。用于乙型慢性活动性肝炎,肝硬化;房性、室性早搏,心动过速、心动过缓;顽固性失眠症及肾病综合症,癌症辅助治疗。
健客价: ¥28.5