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胆结石术后该怎么吃?你可别吃错了

2018-06-15 来源:武汉京都结石病医院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:充足的蛋白质有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤,故可以选择以鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制品等健康的低脂肪优质蛋白质饮食。

胆结石患者术后一定要注意饮食调理,不正确进食会影响手术的效果。

那么胆结石术后饮食要注意什么?下面为您介绍胆结石术后饮食的10个原则,做好这些有利于病人的康复。

控制热量减体重

每餐应七八分饱(特别是晚餐),保持体重在理想范围内。超重,肥胖患者应该减肥

减少脂肪和胆固醇

讲究荤素合理结合,尽量减少食物中的脂肪和胆固醇含量。减少摄入脂肪含量高的坚果类食物,如花生、瓜子、核桃、杏仁、开心果等。

限制动物内脏、蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼、动物脑、鱼卵、蟹黄等含胆固醇高的食物避免暴饮暴食或过度饥饿,尽量做到少量多餐。

优质蛋白要补充

充足的蛋白质有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤,故可以选择以鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制品等健康的低脂肪优质蛋白质饮食。

蔬菜水果保健康

蔬菜、水果富含维生素,矿物质和膳食纤维,可减少胆固醇形成,减少脂肪和糖的吸收,从而改善患者的代谢紊乱,起到减低血脂和血糖的作用。

每天蔬菜摄入量应大于500克,水果至少有2种。

粗粮有益多选用

多食含纤维高的食物,包括玉米、小米、甘薯、燕麦、荞麦等粗粮,以促进胆汁排泄。

烟酒辛辣须戒除

要戒烟戒酒,因为吸烟酗酒都会加重肝脏负担,同时要少食辛辣等刺激性强的食物,如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱等。

禁食易产生气体的食物

如:马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料,以及酸性的果汁、咖啡、可可等。

逐渐加强营养

手术后,饮食也不要过于追求清淡,必要的营养补充将有助于病人术后的早日康复。每天应吃点瘦肉、水产品、鱼、豆类食品,如能饮1杯牛奶更好。

如不习惯食奶类或鱼肉者,可多吃大豆制品及菌菇类,以弥补动物蛋白的不足。多吃高纤维素与含维生素丰富的食物,对患者术后的恢复也十分有益。

适当增加进餐次数

术后3~6月内,每天以4餐为好。少吃多餐可减轻消化系统的负担,有利于手术后恢复健康;醋能增强胃的消化能力,还可调节肠道内的酸碱度,以利于胆汁发挥作用,促进对脂肪类食物的消化。

三餐要固定时间食用

用餐需规律,如果不定时进餐,可导致胆汁排泄不规则,胆囊中的胆汁很容易凝固成结石。

对于胆结石患者术来说,术后的的饮食也是有讲究的,正确的术后饮食有利于补充身体营养,使身体尽快得到恢复。上面提到的饮食习惯,作为家属一定要注意喔!

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