肌酐、尿素氮是蛋白质的主要代谢废物，而高蛋白饮食又会导致肾病更快进展至尿毒症。
对于肾脏排泄能力减弱的肾友来说，蛋白质的摄入要“减量控质”，用蛋白质含量低的主食代替蛋白质含量高的普通米、面，能够有效降低肌酐、尿素氮等废物的产生。
米面当中也含有蛋白质，只吃素更伤肾！
肾友们都知道鸡蛋、牛奶、猪肉……是高蛋白食物，却不知道米饭、面条、馒头等普通主食中的蛋白质含量其实也很高，且蛋白质种类是人体不能完全消化吸收的非优质蛋白。
相比同量的牛奶、鸡蛋，主食产生的尿素氮、肌酐等代谢废物更多，无形中增加了肾脏的负担。
学会用蛋白质含量低的主食代替蛋白质含量高的普通米面，有以下好处：
-01.减少代谢废物，降低肾脏高滤过，保护肾功能。
-02.更好地控制全天蛋白质的摄入总量，增加优质蛋白质的摄入。
-03.爱吃肉的肾友，可以多吃一顿肉。
营养师推荐：以下低蛋白主食，最适合肾友食用。
可完全代替主食的低蛋白主食
-替换米面吃-
-01.红薯
食用时间：早晚餐、加餐均可
烹调方式：煮粥、蒸红薯片、烤红薯
替换大米量：200克红薯换50克大米
食用注意：薯类含钾高，血钾高的肾友减少食用次数，同时吃之前先焯水。
-02.粉丝/粉条
食用时间：早午晚餐均可
烹调方式：炒粉丝/粉条、粉丝汤/粉条汤
替换大米量：50克粉丝换50克大米
食用注意：选择正规商铺或超市购买，避免添加剂问题。
另外，粉丝易引起餐后血糖波动，高血糖肾友食用后注意监测血糖情况。
-03.麦淀粉
食用时间：早晚餐、加餐均可
烹调方式：麦淀粉饼、麦淀粉糕点
替换大米量：50克麦淀粉换50克大米
食用注意：高血糖肾友少量食用，避免餐后血糖升高过快。
-04.低蛋白大米/低蛋白面条
食用时间：同普通米面
烹调方式：同普通米面
替换大米量：等量换普通米、面
可部分代替普通米面的低蛋白主食
-搭配米面吃-
-01.土豆
食用时间：早中晚餐、加餐均可
烹调方式：炒土豆、炖土豆、土豆泥
替换大米量：200克土豆替换50克大米
食用注意：高钾血症肾友减少食用次数，同时吃之前焯水。
-02.山药
食用时间：早中晚餐均可
烹调方式：炒山药，煲汤
替换大米量：200克山药换50克大米
食用注意：不喝山药汁，不吃半生或生山药。
-03.南瓜
食用时间：早晚、加餐均可
烹调方式：煮粥、南瓜饼、蒸南瓜片
替换大米量：800克南瓜换50克大米
食用注意：可以提供的能量少，搭配主食吃更合理。
-04.藕粉
食用时间：早餐、加餐均可
烹调方式：冲泡、糕点
替换大米量：50克藕粉替换50克大米
食用注意：注意餐后血糖，如果晚上加餐后易起夜，调整至白天食用。
-05.藕
食用时间：早午晚餐均可
烹调方式：炒、蒸
替换大米量：800克藕替换50克大米
食用注意：可以提供的能量少，作为蔬菜搭配主食吃更好。
通腑降浊、健脾利湿、活血化瘀。在临床上尿毒清颗粒主要用于慢性肾功能衰竭，氮质血症期和尿毒症早期、中医辨证属脾虚湿浊症和脾虚血瘀症者。尿毒清颗粒可降低肌酐、尿素氮，稳定肾功能，延缓透析时间；另外尿毒清颗粒对改善肾性贫血，提高 血钙、降低血磷也有一定的作用。
健客价： ￥56.9通腑降浊、健脾利湿、活血化瘀。用于慢性肾功能衰竭,氮质血症期和尿毒症早期、中医辨证属脾虚湿浊症和脾虚血瘀症者。可降低肌酐、尿素氮、稳定肾功能,延缓透析时间；对改善肾性贫血,提高血钙、降低血磷也有一定作用。
健客价： ￥68单药治疗 本品配合饮食控制和运动，用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 与二甲双胍联用 当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用，在饮食和运动基础上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品单药或与二甲双胍联合治疗的推荐剂量为100 mg，每日一次。本品可与或不与食物同服。 肾功能不全的患者 轻度肾功能不全患者（肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min，相应的
健客价： ￥117包醛氧淀粉胶囊：尿素氮吸附药，适用于各种原因造成的氮质血症。 尿毒清颗粒：通腑降浊、健脾利湿、活血化瘀。在临床上尿毒清颗粒主要用于慢性肾功能衰竭，氮质血症期和尿毒症早期、中医辨证属脾虚湿浊症和脾虚血瘀症者。尿毒清颗粒可降低肌酐、尿素氮，稳定肾功能，延缓透析时间；另外尿毒清颗粒对改善肾性贫血，提高 血钙、降低血磷也有一定的作用。
健客价： ￥1040黄葵胶囊:清利湿热，解毒消肿。用于慢性肾炎之湿热证，症见：浮肿、腰痛，蛋白尿、血尿、舌苔黄腻等。 尿毒清颗粒:通腑降浊、健脾利湿、活血化瘀。在临床上尿毒清颗粒主要用于慢性肾功能衰竭，氮质血症期和尿毒症早期、中 医辨证属脾虚湿浊症和脾虚血瘀症者。尿毒清颗粒可降低肌酐、尿素氮，稳定肾功能，延缓透析时间；另外尿毒清颗粒对改善肾性贫血，提高 血钙、降低血磷也有一定的作用。
健客价： ￥2210黄葵胶囊：清利湿热，解毒消肿。用于慢性肾炎之湿热证，症见：浮肿、腰痛，蛋白尿、血尿、舌苔黄腻等。 尿毒清颗粒：通腑降浊、健脾利湿、活血化瘀。在临床上尿毒清颗粒主要用于慢性肾功能衰竭，氮质血症期和尿毒症早期、中医辨证属脾虚湿浊症和脾虚血瘀症者。尿毒清颗粒可降低肌酐、尿素氮，稳定肾功能，延缓透析时间；另外尿毒清颗粒对改善肾性贫血，提高 血钙、降低血磷也有一定的作用。
健客价： ￥2280硫辛酸胶囊：治疗糖尿病多发性周围神经病变。 磷酸西格列汀片：单药治疗 本品配合饮食控制和运动，用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 与二甲双胍联用 当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用，在饮食和运动基础上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品单药或与二甲双胍联合治疗的推荐剂量为100 mg，每日一次。本品可与或不与食物同服。 肾功能不全的患者 轻度肾功能不全患者
健客价： ￥748磷酸西格列汀片：单药治疗 本品配合饮食控制和运动，用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 与二甲双胍联用 当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用，在饮食和运动基础上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品单药或与二甲双胍联合治疗的推荐剂量为100 mg，每日一次。本品可与或不与食物同服。 肾功能不全的患者 轻度肾功能不全患者（肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL
健客价： ￥571
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