如果同时吃下草酸含量和钙含量很高的食物，是不是一定会患上草酸钙结石呢？
结果是否定的。
之前就流传着菠菜不能和豆腐一起吃的说法，菠菜含大量草酸，豆腐含钙丰富，草酸容易和钙结合形成不溶于水的草酸钙，所以就有了菠菜和豆腐一起吃容易得肾结石的说法。
然而真相是，要想让一个人得草酸钙型的肾结石，首先让草酸被小肠吸收运到肾，当菠菜和豆腐一起吃的时候，很多草酸还没被小肠吸收就在胃里被钙俘获形成沉淀乐，后就随大便排出了。
因此，同时吃下草酸和钙含量很高的食物，并不一定会患上草酸钙结石。
不过，需要注意的是经常这样吃会影响钙的吸收。大量钙质的流失会造成血钙暂时降低，骨钙就会马上溶解出去导致血钙不足，对骨质疏松的防治是不利。
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