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肾病要怎样忌口?哪些食物肾病患者可以吃?

2018-01-12 来源:肾病健康小知识  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:中医认为,这些食物都属于“发物”。是绝对半点都不能吃的。“发物”是指在疾病转为慢性期时,或者未治愈时,食用上述食物会引起疾病复发加重。

  不管中医,西医,目前临床上对肾病忌口都有统一的认识:

  牛肉,羊肉,狗肉,兔肉,鹅肉,动物内脏,海鲜,虾、蟹、鳖、龟、豆制品,无鳞鱼这些都不能吃,都含有高嘌呤,食用后导致尿酸升高,腌制的腊鱼,腊肉,以及咸菜含有亚硝酸盐,食用导致尿酸,肌酐升高,损害肾功能。

  中医认为,这些食物都属于“发物”。是绝对半点都不能吃的。“发物”是指在疾病转为慢性期时,或者未治愈时,食用上述食物会引起疾病复发加重。

  我曾经有一个武汉的患者,因为爱吃牛肉,导致慢性肾炎发展到了尿毒症

  一个常德的患者吃了一次牛肉炖黄精,导致肌酐升高,需要血液透析。

  一个怀化辰溪县的患者,吃羊肉,导致治疗无效,肌酐升高,费了很长的时间才改善。

  湖南安乡县有一家四口,父子三人得了肾病综合症,追问饮食,发现患者因家中粮仓潮湿,导致稻谷霉变,常吃这种霉变的大米引起了肾病。

  还有因吃虾导致肌酐升高的,因喝酒导致病情加重的,因吃苦瓜引起病情加重的,用硫磺洗澡导致中毒的,在皮蛋厂做皮蛋导致铅中毒的,皮箱厂接触含有甲醛,苯的胶水导致肾衰的,所以饮食禁忌一定要做好,环境一定要保护好。

  经过患者反馈和我们50多年统计,以及现代科学研究发现:高嘌呤食物对肾脏造成损害,如:牛肉,羊肉,狗肉,兔肉,鹅肉,动物内脏,海鲜,虾、蟹、鳖、龟、豆制品,腌制的食物:咸菜、腊鱼、腊肉、火腿等。

  十字花科开黄色花类的植物含有芥酸,如:大白菜,小白菜,白菜苔,红菜苔,棒菜等开黄花的蔬菜,含有芥酸,肾病患者不能吃。

  如:土豆,西红柿,桃子,李子、芒果,菠萝含有龙葵碱,能升高血压,加重蛋白尿,血尿,对肾脏有损害。

  甜瓜,面瓜,沙瓜,哈密瓜,黄瓜,苦瓜,丝瓜等含有甜瓜素及生物碱,对肾小管有损害。

  还有竹笋、芋头、蚕豆也含有生物碱,对肾脏有损害。

  肾病患者不能喝酒,碳酸饮料,茶叶;不能食用转基因食物、转基因食用油。不能食用含磷较高的葵瓜子、花生、板栗、核桃,杏仁等干果。不能食用含铅的皮蛋。(市面上也没有不含铅的皮蛋)

  当然,肾病完全根治后这些食物都可以食用,但不能每天都吃,更不能吃太多。

  可以吃的食物:

  蔬菜类:山药、萝卜、胡萝卜、海带、紫菜、芹菜、洋葱、韭菜、大蒜、菠菜、空心菜、扁豆、豆角、瓠子(葫芦瓜)、辣椒、茄子、茭白、冬瓜、蘑菇、木耳、苋菜、冬汉菜、西洋菜、红薯叶、绿豆、莲子、芡实;

  荤菜类:鸡、鸭、猪肉、淡水鱼、鸡蛋、鸭蛋;(只能吃新鲜的,而且肌酐高的患者不能吃。)

  水果类:西瓜、苹果、梨、香蕉、葡萄、草莓、桑椹、枇杷、桔子、柚子、橙子。(都说水果含钾高,只要24小时尿量超过1200毫升,就能排钾,就能吃这些水果)。

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