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肾病患者到底能不能吃海鲜?怎么吃海鲜不伤肾?

2017-11-08 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:最近很多肾病患者都来咨询,很喜欢吃海鲜,但在网上看到很多肾病禁吃海鲜的说法,想知道为什么肾病不能吃海鲜呢?

  患了肾病以后还能吃海鲜吗?如果能吃的话,一天最多能吃多少?我超级爱吃海鲜,已经忍了很长时间了,感谢包医师的解答

  最近很多肾病患者都来咨询,很喜欢吃海鲜,但在网上看到很多肾病禁吃海鲜的说法,想知道为什么肾病不能吃海鲜呢?

  为了让更多的肾病朋友不被网上传言忽悠,特此整理了肾病与海鲜相关的营养知识,让大家对海鲜有一个正确的认识。

  哪些肾病患者不能吃海鲜?

  第一

  嘌呤较高虾、蟹等海产品以及部分深海鱼类(沙丁鱼、凤尾鱼等)嘌呤含量较高而嘌呤是通过肾脏随尿排出体外的,食用过量很容易造成痛风、肾结石等。因此出现血尿酸超标的肾友就别吃海鲜啦,防止对加重病情。

  第二

  钾、磷含量高很多肾病患者需要限制钾、磷的摄入量,是不能食用海鲜的,如少尿期、透析不充分及血钾、血磷生化指标异常等。

  第三

  过敏原很多肾友都会出现海鲜过敏的情况,这个时候就要避免食用了。人体不仅无法吸收过敏海鲜的营养成分,作为一种全身性反应,过敏还可能加重肾脏负担,不利于大家保护肾脏。

  肾友每天最多吃一两

  如果你没有上述的症状,那恭喜你可以吃点海鲜啦,但是也要注意食用量,防止蛋白质摄入超标。

  一般来说,肾友们每天吃一两(50g)海鲜问题不大,嘌呤不至于摄入过多。那一两海鲜有多少呢?一般为正常大小的虾3只、鱿鱼3-4块左右。这些只是估算,大家最好在吃之前用秤称一称,或者问清楚一盘海鲜重量如何,再根据自己的情况决定食用量。

  肾病患者如何正确的吃海鲜

  第一

  海鲜内脏不要吃虾蟹类海鲜的脂膏和鱼籽酱等海鲜的内脏由于口感非常醇厚鲜美,是让很多人垂涎三尺的美食。但是这类内脏口感香醇的原因便来自于其丰富的胆固醇,吃了不利于大家控制血脂健康,所以肾友们就不要吃海鲜的这些部位了,老老实实吃肉就好啦。

  第二

  海鲜避免与甜饮料、酒类同食甜饮料中含有大量果糖,果糖在体内会刺激尿酸分泌;而酒精会抑制尿酸的排泄,所以海鲜和甜饮料、酒精同食会对血尿酸造成比较大影响。尿酸在体内需要经由肾脏才能随尿液排出体外,所以血尿酸含量过高也不利于肾友保护残余肾功能,肾友们在吃海鲜时最好不要和甜饮料、酒类同食。

  第三

  海鲜汤不要喝另外,因为海鲜熬汤十分鲜美,很多人特别喜欢喝海鲜汤,但不建议肾友们饮用海鲜汤。

  食品卫生同样重要

  除了营养成分,海鲜最让人担忧的就是食品卫生问题了。海鲜极易腐败,滋生各种细菌和寄生虫,所以肾友们一定要挑选新鲜的海鲜食用,不要购买死虾、死蟹或散发浓重腥味的海鲜,谨防出现食物中毒的情况。

  只要掌握好了食用量和食用方法,没有其他并发症的肾友们完全可以食用海鲜。

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