肾,是人体生长、发育、生殖之源,生命活动的根本。但日常生活当中,很可能隐藏着伤肾隐患。
剩菜——大肠杆菌
当食物中的大肠杆菌超标,会损伤血管内皮,促发体内的凝血机制,造成很多的栓塞性病变,严重时可导致溶血尿毒症综合征。
其中,大肠杆菌O157H7,独立性强、致病性高,且能释放一种志贺的毒素。一旦吃了附有这种特殊菌株污染的食物,会造成发烧、腹泻、恶心、呕吐、休克等症状,导致肾小管坏死。重症患者会出现急性肾损伤,甚至死亡。
面包——溴酸钾
溴酸钾,是面粉处理剂,可使面包增白、口感更松软,但长期摄入,增加肾癌风险。
建议在正规的商店或者超市购买馒头和面包。在小商贩处购买时,不要选择过于松软、洁白的馒头和面包。
菠菜——草酸
不少蔬菜中富含草酸,人体食用过多,会加重肾脏负担。当草酸与血液中的钙结合时会形成草酸钙结晶,损伤肾脏。
将富含草酸的食物焯水后再烹调,能有效降低草酸含量。其中,苋菜、菠菜、油菜、韭菜、蒜苗等食物中草酸含量较高;萝卜、菜花、南瓜等食物中草酸含量较低。
豆苗——尿酸
摄入过多豆苗等高嘌呤食物时,会引起尿酸增高,产生尿酸盐结晶,损害肾脏。
嘌呤极易溶于水,食用猪肝、牡蛎、白带鱼、芦笋、紫菜、豆苗、香菇等高嘌呤食物前可先焯水。但高尿酸患者、肾病患者尽量不要吃高嘌呤的食物。
酗酒——酒精
酒精利尿作用,尤其是啤酒,每天摄入20g酒精可能可以保护肾脏。但超过20g(啤酒半瓶或者白酒一两)时,会造成肾脏损伤。
茶——氟
茶是一种对身体有益的健康饮品,但茶叶中含有氟,若每天摄入2毫克以上的氟元素将损伤肾脏。
过于劳累
劳累时易憋尿,长此以往,会引起尿路感染,甚至造成尿液反流,产生肾积水,导致肾炎。
过于疲劳时,人体抵抗力会降低。病毒可能入侵呼吸道、消化道,造成感染。但这种感染可能通过血液蔓延到全身,都会加重肾脏负担,甚至直接造成肾脏的损伤。
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